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南京西点专业培训课程

来源:中华网考试编辑:佚名发布时间:2020-03-31
导语概要

南京西点烘焙师认证高级西点蛋糕培训提供法式西点,欧风蛋糕,咖啡甜品培训课程

  • 南京西点专业培训课程

    南京西点烘焙师认证  高级西点蛋糕培训

    提供法式西点,欧风蛋糕,咖啡甜品培训课程

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目前由于经济发展国内各行业竞争不断加大,无论是哪个行业,人才一直是被高度重视的;西点行业高技能人才一直存于稀缺状态,对于优秀人才的需求率是其他行业的2倍以上。目前我国已经渐渐进入烘焙食品大众消费时期,烘焙店的数量也在逐年递增,但优秀的西点人才却很空缺;据相关数据显示,未来的西点师需求率更高,需求量高达200万;因此,即使是现在进入西点行业也不会失去机遇。近些年,选择开店创业的人员数量直线上升,私房创业也逐渐兴起,也证明了西点行业的前景空间大。

南京西点烘焙培训课程

  • 面包综合课程

    子禾烘焙高级面包综合课程,是学习面包从入门到提升的综合课程,教授内容是经营面包店的必选种类。课程研发团队甄选能体现面包文化、并且受欢迎的经典款式面包,也是面包店的畅销款。全程由具有 10余年面包从业经验的老师全程授课。课程练习食材选取也非常讲究,面包配方是老师汇聚多年工作经验的零失败配方。

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    南京西点专业培训课程
  • 私房西点慕斯课程

    主要教学内容包括:职业道德、专业基础知识、食品安全与营养搭配、主要材料、常用设备、工具及安全生产,练习制作面团、蛋糕、混酥类糕点制作、制作布丁、慕斯与果冻,西点装饰等。

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    南京西点专业培训课程
  • 高级法式西点课程

    高级法式西点课程是西点的提升课程,理论结合大量实操,从而传授正确的国际西点制作技法,将不同的国际西点大师作品带到课堂中,亲自Demo和指导学员实操。所有配方,均为国际正宗法式甜品配方;课堂练习食材,均采用国外进口原材,帮助学员识别食材优劣;每款甜品都设有装饰设计内容,教会学员如何在甜品上做设计,让所学产品兼具美味和独特性,从而立足市场。

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    南京西点专业培训课程

南京热门西点烘焙课程

  • 西点烘焙培训

    蛋糕全能培训

    课程内容:各种蛋糕摸胚、花边、花卉、欧式蛋糕、创意蛋糕、卡通蛋糕、私房蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕卷、纸杯蛋糕

    课程特色:系统的裱花技巧,全面的蛋糕制作技能培训,涵括各种类型蛋糕,课程内容丰富,从理论到实践全程手把手教学。

    培训对象:零基础,想系统全面学习蛋糕制作的学员,想创业开蛋糕店、面包坊、微店、工作室的学员,爱好烘焙,喜欢蛋糕制作的学员。

  • 西点烘焙培训

    西点烘焙培训

    课程内容:各类饼干制作、慕斯、芝士、派、挞、糕点、基础戚风海绵类蛋糕、泡芙等

    课程特色:从事烘焙事业或烘焙爱好者必学课目,关于烘焙的各个类别产品的制作方法,将一一得以学习掌握。五星级配方技术,严谨制作方法和流程。

    培训对象:零基础烘焙爱好者,想从事烘焙、甜品、西餐等行业的创业者,想开微店、私家制作烘焙的学员。

  • 西点烘焙培训

    面包培训

    课程内容:甜面包、硬面包、丹麦等各种面包的打面技术,整形技术,烘烤技术;

    课程特色:想开面包店的创业者不能错过的课目。系统的理论教学和全面的制作技术,从零基础到成为真正的面包技师。

    培训对象:面包坊创业者,面包和烘焙爱好者,想开展甜品桌和咖啡厅、西餐厅配送业务者;想在家实现美味面包制作的学员。想学会面包技术的行业从业人员。

南京西点面包烘焙培训课程内容

南京全能西点烘焙面包培训课程内容:

1)、芝士系列:轻重芝士,含饼干脆底

2)、提拉米苏:包含教学内容,手指饼、蛋糕底、咖啡水、提拉米苏

3)、泡芙系列:菠萝泡芙、闪电泡芙(包含教学内容:菠萝酥皮、卡仕达酱、草莓馅、芒果馅、巧克力馅)

4)、蛋糕卷系列:(包含教学内容:戚风蛋糕、卡仕达馅)

5)、慕斯系列:巧克力慕斯、草莓慕斯、芒果芝士慕斯、抹茶慕斯(包含教学内容:慕斯、水果库利、杏仁蛋糕底、镜面淋面、巧克力喷砂、喷枪的使用跟清洗)

6)、马卡龙:(包含教学内容:马卡龙杏仁饼、芒果甘纳许、巧克力甘纳许、意式蛋白霜)

7)、酥类:蛋黄酥、凤梨酥(包含教学内容:水油皮、卡仕达馅)

8)、杯子蛋糕:戚风蛋糕、红丝绒、巧克力(包含教学内容:奶酪奶油霜、意式蛋白霜、意式奶油馅、巧克力奶油霜)

9)、歌剧院蛋糕:(包含教学内容:杏仁蛋糕、意式蛋白霜、咖啡奶油霜、巧克力甘纳许、巧克力淋面)

10)、水晶蛋糕:(包含教学内容:水晶桂花糕、水晶水果蛋糕)

11)、千层蛋糕:榴莲千层、芒果千层(包含教学内容:原味千层皮、巧克力千层皮、榴莲千层馅、巧克力千层馅)

12)、焦糖布丁蛋糕

13)、法式柠檬塔:(包含教学内容:布列塔尼底、柠檬酱)

14)、月饼系列:(包含教学内容:广式月饼、冰皮月饼)

15)、饼干系列:丹麦曲奇、蔓越莓曲奇、罗马盾牌、熊大饼干、草莓小点、手指饼、卡通饼干

16)、精品系列:拿破仑、芝士流心塔、经典曲奇堡尔美克杯、海洋慕斯蛋糕、裸蛋糕

17)、3D立体蛋糕:kitty猫3D立体蛋糕、泰迪熊立体蛋糕、龙猫3D立体蛋糕

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南京西点烘焙师培训学校

创业式烘培培训引领私家烘培风潮

子禾食品有限公司是一家结合餐饮服务与教育培训的企业!为迎接激变的市场,我们将贯彻无限创意,不随波,不从俗,充分体现信念,开发更多元化的服务!线上+线下,门店+教学的完美结合!

子禾烘焙教育拥有连锁店面,培训过程在店面中进行,在培训的过程中学员除了可以掌握畅销的、受消费者欢迎的烘培产品的制作技巧外,还可以现场参与到各家连锁店面的实战营销环节中来,进而掌握开店运营的策略,为后期的创业积蓄力量。“子禾烘焙教育拥有新颖的产品系列,和强大的技术和营销团队支持,即使在学员学习完毕后,子禾烘焙教育也会进行及时的跟踪,将新的产品的制作技术传授给他们

了解更多

南京西点烘焙课程教学优势

  • 教学方式

    本班是小班制密集型教学,理论结合实际,练习时间占课时的90%,注重培养技能操作动手能力,专业老师示范传授讲解,要求学生每天练习产品造型手法以及熟悉工艺流程制作产品成品,不定时考核烘焙理论、产品制作工艺等等内容,另根据学员学习进展情况,不定期的增减或更替产品工艺教学等。

  • 西点烘焙培训优势

    1,西点烘焙培训服务好,费用不高,还不乱收费;

    2西点烘焙培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

    3,西点烘焙培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

    4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

    5,西点烘焙培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.


以上就是南京西点烘焙培训班课程的介绍,如果想了解更多关于南京西点烘焙培训班的课程信息或是有疑问的话,可以访问填写下方的预留信息,之后我们的专业课程老师会在第一时间之内联系你,并向你介绍更多有关于南京西点烘焙培训班信息
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