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镇江蛋糕裱花师培训

来源:中华网考试编辑:佚名发布时间:2020-05-23
导语概要

宜焙沅培训来宜焙沅西点培训让创业赢在起跑线上快速咨询从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲

  • 镇江蛋糕裱花师培训

    宜焙沅培训

    来宜焙沅西点培训让创业赢在起跑线上

    快速咨询

从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。

蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。

为什么学习西点蛋糕

  • 镇江蛋糕裱花师培训

    平均薪资高

    西点平均薪资6000元,工作经验越丰富,工资越高。

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  • 镇江蛋糕裱花师培训

    空缺职位多

    人才缺口激增,一天内空缺岗位达4000+,增幅25%。

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  • 镇江蛋糕裱花师培训

    行业分布广

    西点占餐饮行业25%,男女老幼皆宜,市场前景广。

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  • 镇江蛋糕裱花师培训

    就业岗位多

    甜点师烘焙师、裱花师、蛋糕西点师、翻糖工艺

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生日蛋糕的由来

中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。

生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。

关于我们
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  • 裱花培训班

    学习时间:15-20天

    学费:4800元

    学习对象:有经验者或零基础者均可学习

    学习优势:针对独立开工作室、微店及蛋糕店课程的学员,课程精简实用,以实操为主,囊括市面上最热门、最新的西点烘焙产品。

生日蛋糕课程

1、裱花工具的介绍与用法认知及各品牌的差别,奶油的知识介绍与不同品牌不同类型的专业区分(动物、乳脂、植脂),奶油打法的示范与讲解。

2、花边的制作手法与技巧:星星、贝壳、叶子

3、花边的练习及制作手法和技巧:裙摆边、祥云、丝绒边、月牙边

4、花边的组合设计制作:花篮、花淇淋

5、各种花卉的制作与技巧:卷边玫瑰、直角玫瑰、曲奇玫瑰、小五瓣、百合花

6、蛋糕胚的抹面技巧

7、蛋糕胚的花纹刮板使用方法及裱花食用色素搭配运用

8、芭比胚的造型及修饰;芭比娃娃修胚及裙边装饰

9、渐变奶油蛋糕的调色及装饰手法:冰雪奇缘

10、创意类蛋糕及装饰:泡泡浴蛋糕、哆啦A梦、小汽车、情趣创意比基尼

11、卡通创意情景立体蛋糕:卡通小熊

12、镜面淋面的调配手法及装饰:豹纹、星空

13、欧式水果蛋糕制作及各种水果切法


韩式裱花课程内容

1、韩式裱花的由来与行业发展分析

2、韩式裱花工具介绍、花嘴选择及颜色搭配

3、奶油霜的制作

4、花卉的制作

(小五瓣、小雏菊、大丽花)

5、康乃馨、奥斯丁玫瑰的练习

6、直角玫瑰、卷边玫瑰的练习

7、韩式裱花蛋糕胚体的选择与制作方法

8、韩式裱花流行花边制作与花朵的设计摆放方法

9、成品蛋糕的制作与讲解


镇江宜焙沅西点培训优势

  • 经验丰富的一线专业老师

    宜焙沅拥有经验丰富的专业烘焙培训老师,手把手的教学,保证教学质量,让您感受我们培训中心专业的教学课程。

  • 私人订制VIP会员教学模式

    培训中心推进“理实一体”小班化、私人订制VIP会员教学新模式,让学员获得全新的体验,学到市面上新的、热门的西点烘焙产品。

品牌介绍

  • 学校目标

    让宜焙沅学员能够做到学有所成,学有所用!学员的满意是宜焙沅不懈的追求!

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  • 教学方式

    采用理论与实操结合的学习方式,推进“理实一体”小班化、私人订制VIP会员教学新模式。

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  • 机构优势

    高质量的课程内容、优厚的师资力量、繁华的地理位置、优美的学习环境和多元化化的视野。

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  • 关于我们

    镇江宜焙沅西点培训隶属于宜焙沅餐饮管理有限公司,是一家集产品研发、教育培训、加盟连锁为一体的培训机构,公司主要经营培西点烘焙培训、奶油裱花培训、港式甜品培训、韩式裱花培训、翻糖培训、烘焙原材料、培训加盟、产品研发......

    我公司针对市场需求共推出西点烘焙课程、裱花课程(包含奶油裱花、韩式裱花、手工巧克力)、港式甜品课程、翻糖课程、西点烘焙综合课程。情景化教学、严格的教学标准、完善的售后服务。我公司坚持以 “专心”、“专注”的办学理念、手把手的教学方式、高质量的课程内容、优厚的师资力量、繁华的地理位置、优美的学习环境和多元化化的视野培养出实操型学员。采用理论与实操结合的学习方式,推进“理实一体”小班化、私人订制VIP会员教学新模式。让宜焙沅学员能够做到学有所成,学有所用!学员的满意是宜焙沅不懈的追求!

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