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镇江蛋糕烘焙培训班

来源:中华网考试编辑:佚名发布时间:2020-05-25
导语概要

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  • 镇江蛋糕烘焙培训班

    宜焙沅培训

    来宜焙沅西点培训让创业赢在起跑线上

    快速咨询

从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。

蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。

为什么学习西点蛋糕

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    平均薪资高

    西点平均薪资6000元,工作经验越丰富,工资越高。

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  • 镇江蛋糕烘焙培训班

    空缺职位多

    人才缺口激增,一天内空缺岗位达4000+,增幅25%。

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    行业分布广

    西点占餐饮行业25%,男女老幼皆宜,市场前景广。

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  • 镇江蛋糕烘焙培训班

    就业岗位多

    甜点师烘焙师、裱花师、蛋糕西点师、翻糖工艺

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维也纳巧克力杏仁蛋糕的由来

Hotel Imperial开幕于公元1873年,曾经是权贵的集中地方,从帝国时期的“k.u.k Hof-imperial”到后来“Hotel lmperial”一直都是奥地利最好的旅馆,1994年更被评选为世界最好的饭店之一。

这里还有一个小传说,当年为了庆祝饭店的开幕并彰显皇帝Franz-joseph的荣耀,一糕饼师傅XaverLoibner所烘焙出来的特殊口感的蛋糕,不仅得到皇帝的喜爱,更将之命名为“Imperial Torte”,且被视为“甜密的问候”。细细地品尝,首先,您会尝到蛋糕外层的可口的牛奶巧克力伴随着甜美的杏仁味在舌尖缓缓融化,接着蛋糕中的碎杏仁充满您的味觉,并随着丝丝可可亚的香味释出,完美而细腻的留住在口中。

翻糖蛋糕创业班


宜焙沅翻糖课程 (学费:6200元 时间:15-20天)



1、翻糖原蛋糕基础知识、工具的认识、糖皮、胚子的制作

2、学习制作各式花卉制作:小菊花、康乃馨、蝴蝶兰、百合、牡丹、玫瑰花、马蹄莲

3、 人物、卡通捏塑制作:三款流行卡通人物的比例结构制作

4、甜品桌的推广与制作:甜品桌的产品类型、甜品桌器具选购、甜品桌的产品摆放

5、 2款翻糖卡通饼干制作:燕麦曲奇、意大利手工饼干

6、甜品桌的3款甜品制作:提拉米苏、布朗尼、芒果慕斯

7、 翻糖特色产品制作:CupCake、翻糖饼干、棒棒球、蛋白饼

8、常用酒店翻糖黄奶皮8的配方学习与制作过程:对实体蛋糕胚的切割,成型、抹面、翻糖蛋糕包面。

9、学习如何使用喷枪:对各式花卉进行上色,处类花卉的捆绑难点与组装的学习。

10、翻糖蛋糕营销与市场:市场定价定位、整套甜品桌推广、原材料辨识。

11、主题性蛋糕:异形芭比娃娃,身体形状的切割,芭比娃娃裙摆的摆放与制作流程及其他配件的制作

12、主题性蛋糕、包包的制作:翻糖蛋糕如何确定主题。颜色搭配运用,异形蛋糕制作流程。

镇江宜焙沅西点培训优势

  • 经验丰富的一线专业老师

    宜焙沅拥有经验丰富的专业烘焙培训老师,手把手的教学,保证教学质量,让您感受我们培训中心专业的教学课程。

  • 私人订制VIP会员教学模式

    培训中心推进“理实一体”小班化、私人订制VIP会员教学新模式,让学员获得全新的体验,学到市面上新的、热门的西点烘焙产品。

镇江宜焙沅西点培训--学生作品

镇江宜焙沅西点培训隶属于宜焙沅餐饮管理有限公司,是一家集产品研发、教育培训、加盟连锁为一体的培训机构,公司主要经营培西点烘焙培训、奶油裱花培训、港式甜品培训、韩式裱花培训、翻糖培训、烘焙原材料、培训加盟、产品研发......

品牌介绍

  • 学校目标

    让宜焙沅学员能够做到学有所成,学有所用!学员的满意是宜焙沅不懈的追求!

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  • 教学方式

    采用理论与实操结合的学习方式,推进“理实一体”小班化、私人订制VIP会员教学新模式。

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  • 机构优势

    高质量的课程内容、优厚的师资力量、繁华的地理位置、优美的学习环境和多元化化的视野。

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  • 关于我们

    镇江宜焙沅西点培训隶属于宜焙沅餐饮管理有限公司,是一家集产品研发、教育培训、加盟连锁为一体的培训机构,公司主要经营培西点烘焙培训、奶油裱花培训、港式甜品培训、韩式裱花培训、翻糖培训、烘焙原材料、培训加盟、产品研发......

    我公司针对市场需求共推出西点烘焙课程、裱花课程(包含奶油裱花、韩式裱花、手工巧克力)、港式甜品课程、翻糖课程、西点烘焙综合课程。情景化教学、严格的教学标准、完善的售后服务。我公司坚持以 “专心”、“专注”的办学理念、手把手的教学方式、高质量的课程内容、优厚的师资力量、繁华的地理位置、优美的学习环境和多元化化的视野培养出实操型学员。采用理论与实操结合的学习方式,推进“理实一体”小班化、私人订制VIP会员教学新模式。让宜焙沅学员能够做到学有所成,学有所用!学员的满意是宜焙沅不懈的追求!

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