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顺德学西点哪儿好

来源:中华网考试编辑:佚名发布时间:2020-06-28
导语概要

目前,西方市场正变得越来越流行,西点行业的发展越来越好,西点培训机构如雨后春笋般涌现,有大型的西点培训机构、有小型的西点培训机构,质量参差不齐,因此很多想要学习西点烘焙的人不禁发问,学习西点到底去哪里比较好呢?下面小编将为各位介绍​顺德学西点哪儿好?​

  • 顺德学西点哪儿好

    佛山西点烘焙培训

    专注西点研发与培训

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目前,西方市场正变得越来越流行,西点行业的发展越来越好,西点培训机构如雨后春笋般涌现,有大型的西点培训机构、有小型的西点培训机构,质量参差不齐,因此很多想要学习西点烘焙的人不禁发问,学习西点到底去哪里比较好呢?下面小编将为各位介绍顺德学西点哪儿好?

佛山西点烘焙培训课程

  • 烘焙西点创业培训班

    是由烘焙西点培训行业佼佼者王森学校针对西点店创业、烘焙西点行业求职者、蛋糕烘焙爱好者创办的精品烘焙店创业培训课程,课程包含王森学校各项研发西点技能培训,行业水准,让零起点学员也能够成功创办经营一家烘焙店,获得羡煞旁人的成功事业,也可以轻松应聘于各大品牌连锁烘焙企业。

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    顺德学西点哪儿好
  • 咖啡甜点创业培训班

    是由咖啡西点培训行业佼佼者王森学校针对于零起点咖啡店创业者、咖啡求职者、咖啡爱好者创办的精品培训课程,一年咖啡甜点创业培训课程是一门“精通咖啡培训全程+饮品培训+甜品培训+烘焙培训+西餐烹饪培训+店面管理培训”的完整咖啡创业体系培训课程,理论与实践并重,既有大量实操技术类培训,也有咖啡店管理培训。

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  • 蛋糕甜点创业培训班

    由蛋糕甜点培训行业佼佼者王森学校针对蛋糕店创业、蛋糕烘焙行业求职者、蛋糕烘焙爱好者创办的精品蛋糕店创业培训课程,课程包含王森学校各项率先研发蛋糕技能培训,行业水准,让零起点学员也能够成功创办经营一家蛋糕烘焙店,获得羡煞旁人的成功事业,也可以轻松应聘于各大品牌连锁烘焙企业。

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  • 法式甜点培训班

    由王森学校邀约授课的国际知名法国甜品MOF老师及王森学校资深甜品研发老师共同研发完成的国内的法式甜品培训课程,是一门针对于法式甜品爱好者、法式甜品进修、法式甜点创业等人群制定的高端甜品课程。

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  • 西式料理培训班

    是一门针对于西餐求职者、西餐从业者、西餐爱好者创办的精品西餐培训课程,课程内容包含意式、法式、英式、美式、德式、俄式、墨西哥等不同国家代表风格菜肴以及铁板烧培训。

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佛山咖啡甜点班五大内容

烘豆系列:咖啡的生长环境、结构;烘焙咖啡豆(演示);学会运用烘焙记录表

单品、手冲咖啡:滤纸咖啡、摩卡壶、虹吸壶、比利时壶等

拉花 、雕花咖啡:浓缩咖啡萃取、奶泡制作、巧克力酱雕花等

咖啡:欧蕾冰咖啡、浓缩咖啡、美式咖啡、咖啡、卡布奇诺等

冰饮:草莓豆花、芒果酸奶豆浆等

鸡尾酒:认识调酒师及职业要求、酒吧的概念、鸡尾酒常用工具等

茶:锡兰水果茶、美地奇果茶等


塔派甜点:巧克力挞、水果挞、葡式蛋挞(塔壳)

布丁甜点:焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、意式奶冻

蛋糕甜点:布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕

慕斯甜点:水果慕斯蛋糕、酸奶慕斯、卡布基诺慕斯杯


面包:甜面包奶酥包 蓝莓乳酪面包、菠萝包、芝士棒

蛋糕:海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、条莓蛋糕

中西式点心:曲奇饼干、手指饼干、伊拉克酥条 桃酥


什锦炒饭:日式炒乌冬面、芽香煎黄花鱼、经典黑椒牛排

香煎蜜焦:铁板五花肉、法式鱿鱼须、田园生菜沙拉

经典牛排:黑椒牛排、红酒汁猪排、秘制小羊排

鲷鱼配奶油汁:意式玉米糕、奶油培根意面、罗勒意面


安全管理:消防安全、现金安全、人员安全、食品安全

危机管理:危机事件类型、顾客投诉处理流程、特殊事件的处理

现金管理:收银流程、营业收入管理、营运中现金管理、保险箱的管理

训练TTT:阅读报表 结算日志、值班手册介绍、值班评估表的使用

值班管理:值班经理的职责、 员工的5个层级、营业额的组成

学烘焙的坏习惯-蛋糕还没冷却就急着切

很多人蛋糕一烤好之后就准备切蛋糕吃了,但其实需要稍微等下一下,让蛋糕冷却一下味道会更好。

把蛋糕从烤箱里拿出来,让它稍微冷却一下,直到蛋糕顶部稳定。这是为了让蛋糕在内部完成烘焙过程,并让蛋糕适应室温。然后把蛋糕从锅里拿出来,放在盘子里完全冷却。

另外,千万不要把蛋糕放在冰箱里以加速冷却过程。这可能会导致蛋糕粘在蛋糕框、倒塌,或两者兼有。一旦蛋糕适当冷却后上霜,就可以享用了。

佛山西点烘焙学校课程师资

  • 王森学校

    授课老师/ 吕浩然

    王森学校赛事委员会成员、世界技能大赛赛事委员会成员、2017年10月第44届世界技能大赛糖艺/西点项目优胜奖

    咨询老师
  • 王森学校

    授课老师/ 朋福东

    王森学校首席面包师、王森学校烘焙系学系主任、王森学校烘焙系有经验研发教师,王森面包系列书籍参编10本

    咨询老师
  • 王森学校

    授课老师/ 王启路

    王森学校巧克力首席研发师、巧克力工艺教授、国家高级技师讲师、国际巧克力工艺协会中国会员

    咨询老师

佛山学完整个烘焙大概需要多少钱?

事实上,烘焙技能的学费与很多方面都有很大的关系,包括烘焙培训学校的资质,需要多长时间,学习的效果等等,这些都会影响烘焙培训的学费。

一般来说,烘焙培训学校资质越硬,师资力量越雄厚,学生的学习效果就越好,学费也就越高。

同时,不同的学习时间和课程安排的差异也会影响到培训费用。而选择不同的专业,学费也不一样,所以如果你想知道学习所有的培训需要多少钱,建议选择直接向学校咨询。

佛山西点烘焙培训学校介绍
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关于王森

王森学校一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训。学校创办于1993年,27年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品 研发,累积培训学员超过28万。从零基础的职业教育到世界技能大赛级标准培训,涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域, 是目前国内咖啡西点西餐培训行业的争相效仿对象。

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