广州西点培训学校
学西点 成就美味人生
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百余个前沿教室,总设备价值超过上亿元,学校每年都会更新一批超先进的设备,保证教学与市场同步,确保学生掌握中、**设备熟练的操作。从零基础的职业教育到世界技能大赛级标准培训,涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域,是目前国内咖啡西点西餐培训行业的争相效仿对象。
消除气泡
气泡对于蛋糕制作非常不友好,在淋面过程中,出现一些小气泡是大家都会遇到的事情。你可以用手持厨棍、均质机、筛网等来消泡。当你制作淋面时,尽量不要使用搅拌球,因为它可以让更多的空气进入淋面并产生气泡。
淋面可以重复使用吗
淋面可重复使用。一般放在冰箱里密封保存一个月。使用时,取出并加热至合适的温度后再使用。但尽量不要重复使用超过3次,以免影响淋面质量,造成淋面不够光亮。
作为烘焙教育行业,广州熳点教育科技有限公司集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体,同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。熳点教育是华南地区规模最大的西点培训连锁品牌。校区分布于广州白云,天河、海珠区,总占地面积超过30000㎡。