厦门华南
西点烘焙培训
省级技能鉴定机构
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来源：中华网考试编辑：佚名发布时间：2020-09-28
导语概要
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零基础的学员能否学到过硬的烘焙技术？
不论学什么技能咱们都是从零开始的，西点也是这样，所以就算咱们是没有西点基础的也不必忧虑，通过专业的西点操练，信赖认真学习的你都能学好西点的。西点操练现在肯定算是一个非常好作业的作业，它的发展前景也是被咱们所看好的，所以现在非常多的西点零基础的朋友也有意向从事西点职业。零基础一点也不会成为咱们学习西点的阻碍，只需找对了西点校园，你的学习就赢了一半。
西点烘焙课程
课程名称
法式甜点班
颁发证书
本校《毕业证》、省厅《上岗证》
就业推荐
学校提供公共就业信息。
90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）
法度甜点概论：以法度甜点的原料、设备、用具等常识为基础，教授各式法度甜点的制作工艺与流程。 产品：玛德琳蛋糕、马卡龙、拿破仑、舒芙蕾、慕斯、勃朗峰栗子蛋糕、 闪电泡芙、香草黄油曲奇、歌剧院蛋糕、布列塔尼香草奶冻、提拉米苏等。
厦门华南职业学校——机构优势有哪些？
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**铸就**
**培育精英
学厨师，最重要的是师资，因为师 资是一所学校的灵魂所在。我校拥 有一批国内厨师培训行业雄厚的， 同时也是无法超越的师资力量
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城市的几何中心
得天独厚的地利之利!
好地段是一所学校发展和壮大的重 要因素之一。得天独厚的地理之利， 不仅能够为学生、老师带来方便， 拥有繁华的商业氛围 。
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师资展现实力
荣誉铸就辉煌!
我校在程振芳大师与马明东大师的 带领下，不仅组建了一批高素质、 高专业水平的国内的师资团队， 更为学校赢得了数不清的荣誉。
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技能教育
也能免费拿学历!
我们知道，一般的职业培训学校都 只传授技能，对于学历证书，那是 需要一定的实力的学校才能具备的， 而华南厨师学校正是具备了这样实力的品牌学校。
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国内各大中城市
连锁办学!
厦门校区地处厦门台江区， 地理位置优越，生活交通便利；泉 州校区依偎清源山，比邻开元寺， 占尽天时地利。商业氛围浓厚，历史 人文厚重。
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全新多媒体教学
开创国内厨师教育先河
我校领导高瞻远瞩，在教学上花费 巨额资金采购了一批先进的教学设 施设备，一起，在教学上理论联系 实际，重点培育学生实践着手才能和 酒店适应才能。
西点烘焙的薪资待遇
近年来，跟着世界文化的融合，我国西式糕点工业的展开十分迅速，西式糕点的美味遭到人们的喜欢。同时，西式产品的各种形状层出不穷，却给人一种品味与视觉的两层领会。很多人想出了学习西点的主见。现在西点校教师的薪酬怎么样？现在让我们来看看
首要因为西点蛋糕职业展开快，整个西点商场关于西点师人才的需求也在大幅度提升，现在优异的西点师可谓是各大西点企业争抢的香饽饽。
厦门华南-优秀师资
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卢天凤
酒店礼仪教师 酒店办理教师 餐饮工作经理人具有多年的餐饮实践办理经验，曾于天鹅、京闽、海景、翔鹭、磐基等多家高星 级酒店从事餐饮办理和酒店培训工作。
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罗晓华
高级养分教师、高级烹饪教师、养分教务主任 结业于福建中医学院，具有扎实的专业功底，长期致力于“饮食养分学”的研究和利用，并做到学以致用。
西点烘焙小知识
怎么打蛋清？
把鸡蛋放在洁净的容器里打，不要用油或水掩盖。蛋清不应该和蛋黄混合，否则就不能产生好的蛋白质。当蛋黄和蛋清需要分别时，它们有必要分别。假如蛋清里有蛋黄，它就不会打了。蛋清只能在蛋盆倒置且不流出的情况下运用。打蛋清时，主张运用电动打蛋器，这样更便利。
厦门华南职业学校
西点烘焙师发展前景如何
当今，人们的生活节奏逐渐加速，特别是关于城市青年团体来说，吃惯了中式快餐现如今的西式快餐灵敏的管理方式投合了这种消费需求，其方便方就是赢得商场的利器。从消费团体结构来看，年纪与西式快餐偏好成反比。低年纪组和高年纪组更喜爱西餐，青少年成为了西餐消费的主力军。依据西餐训练学校的查询数据，在西餐消费者中，面包和蛋糕的份额最高，分别占88.5%和86.3%
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