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扬州西点甜点学校

来源:中华网考试编辑:佚名发布时间:2020-10-16
导语概要

本页是小编为您整理关于扬州西点烘焙培训的详情页面。扬州西点烘焙培训,就选知名品牌机构,有**执教,课程通俗易懂,深受广大学员所欢迎。下面是小编整理的扬州西点烘焙培训一些资料,仅供参考。

  • 扬州西点甜点学校

    扬州西点烘培培训


    因为专业 所以卓越

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扬州西点烘培培训导读

随着社会的发展,人们对生活质量的要求越来越高,尤其是在饮食方面。下午茶和甜点已经成为人们生活的常态。各种相关企业也犹如雨后春笋相继兴起,尤其在西点烘焙这块,在大城市尤为显著。以下内容将为您推荐扬州西点甜点学校。

扬州西点烘培课程
班型 课程内容 课程咨询
蛋糕裱花常规班 蛋糕裱花的概述及原辅料知识、蛋糕坯制作、鲜奶打发、抹坯子、喷枪使用、色彩搭配及应用、常用字体、多种蛋糕花边、花卉、喷绘寿辰蛋糕欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕、西点切块的制作等
西点面包烘焙综合班 讲授面包的表面装饰及各种馅料;
(1)面包类:扭纹面包、抹茶杏仁片、椰茸面包
(2)西点类:戚风蛋糕坯、巧克力胚、帕玛芝士
(3)饼干类:菠萝泡芙、葡式蛋挞、芝麻薄脆

扬州西点烘培制作小知识

经典华夫饼

香草豆荚剖开取籽,豆荚皮和籽一起与牛奶小火加热至微微沸腾,离火后加盖焖至温热,取出豆荚皮不要;温水(大约40度)中加入酵母粉和1/2大勺细砂糖,搅拌均匀后静置10分钟;混合香草牛奶和酵母粉水,搅拌均匀;将香草牛奶和酵母粉水混合均匀。加入融化的黄油,搅拌均匀。加入面粉和盐,搅拌均匀,做成面糊,盖上保鲜膜,发酵至两倍大小;蛋黄和蛋清分开,直接加入蛋黄,搅拌均匀;在蛋清中加入1汤匙细砂糖,与鸡蛋打成泡泡;加入蛋清,搅拌均匀;将面糊舀入华夫饼模具中,这个量正好是四片;预先预热烤箱,加热180度,生火200度,放入中下层,烤20分钟左右。如果没有上下火控,使用190度。烘烤后,背扣脱模;可配任何水果、糖粉、巧克力酱等。

扬州有为西点烘培优势


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    免费品尝

    网站规模都是假的,产品的味道,能学到好的技术才是真的,可以先试学一款产品,觉得满意在学习

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    一对一教学

    我们是小班制对新学员安排一对一的教学,对接受能力差的学员可反复教学,直到熟练操作为止

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    学习人性化

    外地学员包住宿可以免费加班学习,所有学员随到随学,没有时间限制,学到精通满意为止

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    资料配方

    每款产品的配方克数比例都是经过严格把握,资料整理好免费发放给学员一目了然,学员在老师的指导下能够很快的动手操作

  • 合理的学费价格

    我们的价格绝对公道,学习期间所用的工具和原料都是免费提供,您千万不要以为学费贵就是好的,因为我们学院靠的就是良好的口碑

扬州西点烘培技巧

保持作业环境整洁

有些蛋糕不需要高温烘烤,这就需要我们注意环境和自身健康。制作前必须洗手,使用干净的围裙、毛巾;使用的工具、模具也必须用食品消毒剂清洗、消毒、晾干;使用过的工具要及时收好;操作平台要时刻保持清洁。这些习惯的形成,不仅有利于维护环境、食品卫生和自身健康,而且有利于企业的顺利运转。想象一下,如果控制台一团糟,找不到材料和工具。我们怎样才能顺利完成制作?

扬州有为蛋糕培训机构介绍



  • 关于有为

    有为(蛋糕培训)成立于2009年,是扬州**时尚式烘焙培训中心;专业培训烘焙/西点培训/饼干培训/慕斯培训/法式西点/私房蛋糕/欧式面包/韩式裱花/翻糖/咖啡饮品/满记许留山糖水甜品培训等课程;

    经过8年多的不断成长有为(蛋糕培训)截至2017年11月——已开设各班次共158期(届)教学人数已达4800余人次,培育了大批烘焙从业者创业者开店者爱好者,上百家烘焙学员实体门店,千余家私房烘焙工作室,法国、德国举国上下大江南世界各地! 因为用心,所以卓越!

扬州有为培训西点烘培学员评价

  • 因为小时候特别喜欢吃蛋糕饼干,所以长大后一直想当一个西点师,所以毕业后就来到了这里来学习做西点,这里的老师很幽默,而且每次做完西点都是先给我们吃,然后再一步步的教我们怎 么做,十分有耐心,而且这里的设备也十分先进,我在这里也进步的很快,喜欢西点的可以来试一试。

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