广州西点烘焙培训
致力于培养实战型人才
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授课时间:周一至周六示范练习,周日可回校自行练习。(早中班9:00—17:30)
授课模式:小班教学,10%理论 90%实操
课程目标:以培养裱花、烘焙、蛋糕专业人才为目标,经过系统的学习熟练掌握这些技能,达到中高级烘焙师的水平,学员结业后能从事各类西点烘焙工作。
立即咨询授课时间:周一至周六示范练习,周日可回校自行练习。(早中班9:00—17:30)
授课模式:小班教学,10%理论 90%实操。
课程目标:以培养咖啡甜品专业人才为目标,经过系统的学习熟练掌握慕斯咖啡甜品制作技能,达到中高级咖啡师、甜品师的水平。
立即咨询授课时间:周一至周六示范练习,周日可回校自行练习。(早中班9:00—17:30)
课程亮点:一人一机(一人一套机器设备)
培养目标:以培养烘焙专业人才为目标,经过系统的学习熟练掌握这些技能,达到中高级烘焙师的水平,学员结业后能从事各类西点烘焙工作。
立即咨询1、准入门槛低。西点与其他高要求行业不同,不重视学历,而更加注重动手能力。有些女性学历不高,可以选择去学习西点。西点产业具有门槛低、市场广、前景好、投资少、风险小、回报高的特点,适合女性学习。
2、不要担心找不到工作。众所周知,女性既要照顾家庭又想拥有一份事业,而且很多女性的工作竞争力不强,可替代性强,容易遭遇中年职场危机。但如果学习西点,可以进入大型商店或酒店面包房等锻炼技巧,在前期积累经验。后期,随着年龄和资历的增长,可以自主创业,创办自己的面包店或甜品屋,兼顾事业和家庭。
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学校特别安排课室教学+进店教学双模式学习,学员毕业直接创业成功,少走弯路,也可以先就业赚钱后再创业。至今已经有成千上万名学员高薪就业成功创业。
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地处商业繁华城市广州,紧挨地铁,交通便利。校区环境优雅、舒适。高品质定制设备工具,保证人手一机、独立操作,独创多媒体教学及体验式教学,在快乐中提升学习效率。
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学校拥有百余个前沿教室,总设备价值超过上亿元,学校每年都会更新一批超先进的设备,保证教学与市场同步,确保学生掌握中、高端设备熟练的操作。
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课程在各地的现代化培训中心内进行,完成课程的学员的专业水平一般都很高,因此十分抢手,几乎从没有出现过就业难的状况。入读EHS咖啡西点课程不需要任何先决条件。
1、打蛋清。打蛋清之前要记住要用干燥的容器,容器不应沾油或水。蛋清里不要夹有蛋黄,否则打不出好蛋白。在分离蛋黄和蛋清时,要分离干净。当蛋清中有蛋黄时,蛋清就不会被打发。蛋清要打至将打蛋盆倒置也不会流出的程度才可以使用。
2、面粉使用。不同的面粉使用的时候要注意的点不一样,像高筋面粉筋度高,因此不易结块,制作面包时无需过筛即可使用。用来做包子、馒头的中筋粉,放在冰箱里时间过长会吸收水蒸气,所以过筛后再用。低筋面粉容易结块,使用前一定要过筛。有些食谱要求多次过筛,以便使面粉组织更细,保证成品口感更好。如果在冰箱里放久了,一定要多筛几遍。
广州熳点教育科技有限公司自成立以来,一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念,成功开创了行之有效的个性化教学模式,极大的提高了学员的学习效率和学习效果。同时,熳点教育通过邀请国内外知名西点烘焙实战型大咖,举办丰富的交流讲座,为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念,并提供相应的学习指导,让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。