南京西点烘焙培训班
高端法式西点蛋糕培训
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西点烘焙是这些年来快速发展的行业比较引人注意的新职业,很多年轻人都喜欢学习这门技术或是从事兴趣爱好,或是工作需要,总之学好一门技能特别是吃饭的技能是肯定不会有错的,那么想要学好西点烘焙应该怎么做呢?确实有很多方法可以掌握,西点烘焙不是但单纯的记住菜谱按照方法就学会的,还要有系统性的理论教授。以下内容由南京西点烘焙小编为您整理发布“南京有西点培训班”资料信息,希望对你参加报名课程有所帮助。
法式西点课程
课程安排:课程时间7-14天,周末外全日制上课;
课程内容:基础设备器具介绍;金莎布雷杯制作;原味芝士制作并装饰;意式蛋白霜制作并讲解;课前理论马卡龙注意事项;夹心口味变化,并颜色调色(调色注意事项);意式马卡龙制作;夹心操作(草莓味,柠檬味,巧克力味,百香果,芒果等);慕斯层次划分讲解;慕斯注意事项;夹心制作;抹茶蛋糕制作;抹茶慕斯制作;芒果慕斯制做;慕斯口味变化;巧克力慕斯制作;酸奶芝士制作;百香果慕斯制作;草莓慕斯制作;提拉米苏制作;巧克力插件制作;草莓慕斯制作;卡仕达酱制作。
韩式裱花课程
课程安排:小班制的教学,5-7天的全日制上课;
课程内容:自然花型:芍药(多种),牡丹花,毛茛,芍药花苞,康乃馨,小雏菊,五瓣花,水仙花,山茶花,奥斯汀,绣球,两种自然小手捧花,大丽花,向日葵,绣球花,多肉,叶子;豆沙蕾丝的制作;花束组装技巧,平面组装方法,全环,半环等多种组装方法;豆沙抹面,晕染抹面,油画抹面技巧;自然配色方法的调色技巧;色素选择与推荐,自然配色的手法;豆沙霜的制作,意式奶油霜制作。
翻糖蛋糕课程
课程安排:16天小班制授课,每天9半点-17点:
课程内容:工具介绍 英式翻糖的花心制作 波斯菊、各饰叶子制作;奥斯丁、玫瑰、 牡丹制作毛茛制作 浆果制作 栀子花制作;向日葵花瓣制作 多肉,手工剪花制作;花萼制作 绣球制作 大丽菊制作;芍药制作 成品上色成品组装;饼干配方讲解 糖霜调色 饼干转印底部填充;饼干脸部化妆 饼干成品制作;卡通公仔基础理论知识,制作卡通公仔造型技巧;人偶上半身服装制作 人偶下半身服装制作。
欧式面包课程
课程安排:1个月小班制授课,每天9半点-17点:
课程内容:原材料讲解,保存,工具使用及摆放直接法,中种法,汤种法,葡萄液使用及保存巧葡软欧,黑麦蔓越莓核桃软欧;黑眼豆豆,排毒竹炭软欧(芝士馅心制作);抹茶麻薯软欧,火龙果软欧(麻薯制作);酥粒面包,抹茶浓情(酥粒制作);草莓软欧,香缇软欧(葡萄液制作)。
1,完善的教学设备帮助学员在上课途中可以全程独立手操,学校教室尽量做让学员可以人手一台工具和操作设备,能够独立自主的完成学习任务,学校提供丰富的食材和菜谱;
2,优质的课堂体验离不开合适的学习环境,学校准备一个舒适宽敞的教室,在同一班里安排1名以上的教学老师采用小班制的课程授课,让学员在上课的同时可以更加容易专注于学习;
3,学校采用滚动式一对一教学模式和人性化管理,在全过程中实践教学方法让你的学习无后顾之忧,学校以雄厚的师资团队和教学经验丰富的老师以针对性补课方式,查漏补缺,帮助学生找到学习问题;
食技烘焙是一家烘焙培训,韩式裱花培训,翻糖蛋糕培训,创意蛋糕培训,马卡龙培训,法式甜品培训,甜品桌定制等多种业务于一身的教学机构。具有专业的教学团队,雄厚的师资力量,积累多年的教学经验,以实用为出发点,开发培训方式,为学员提供全面的技术指导和营销指导,蛋糕西点烘焙培训学校以实用为出发点,针对不同需求的学员制定不同的教学计划。
子禾烘焙是一家结合餐饮服务与教育培训的企业!为迎接激变的市场,我们将贯彻无限创意,不随波,不从俗,充分体现信念,开发更多元化的服务!线上+线下,门店+教学的完美结合!尽管现在主打烘培教学的机构不在少数,但是却大多因无法满足诸多创业者人士的个性化需求,而被众多欲利用业余时间创业的人士纷纷吐槽。子禾烘焙教育的创业式培训课程体系,将如何在烘焙行业里脱颖而出这样的一个课题进行了破解。
蓝馨西点里有关很神奇的翻糖课程,刚过来的时候带给我很不同的学习经历,特别在这短短十五天时间里,蓝馨西点为之后的能力做好了铺垫,很喜欢这其中的工作,掌握适合的学习重点之后相信还能够收获更多亮点,值得期待!
蓝馨西点学校很不错,一直在寻找创业机会,刚好这次机缘巧合遇到蓝馨西点体验课程就过来上学了,学校这里的氛围真的很不错,而且老师看水平就知道很专业的,相信也能收获更多内容,马上就要开始学习,还是很期待的呢!