昆明较好的西点烘焙培训

准确烤箱火候西点烘焙学校的老师时常会提醒参现西点培训的学员要准确把握火候。因为西点对于温度非常敏感，高低不同的温度都可能造成西点表皮发生变化，这是因为绝大多数的西点都是烤制或者蒸制出炉，因此要想获得更香甜、更美味的西点就要注意烘焙温度不能过高也不能过低。

近年来，国内烘焙店面呈爆发式增长，大量的需求加之烘焙市场确实是有很大潜力未被挖掘，由此催生的就是数以千万记的烘焙师岗位。查询显示：现在一般烘焙师的均匀月薪一般在4000元+，优质的烘焙人才月薪均在6000元以上，经验丰富的烘焙师，月薪更是达万元以上。凭借过硬的烘焙技能自主创业开店的收入更是十分可观，而且跟着行业的不断强大，薪资全体水平也是在不断上升。

学西点烘焙要学学什么，很多人都很关心这个问题，学西点烘焙主要是学20%理论：《烘焙工艺学》《烹饪文化学》《食物营养学与卫生》《美术与色彩调配》《西点教与学》《西点房管理》 80%实操：西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制造，港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式生果装修蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制造技能，美式、法度、英式、德式面包的烘焙制造技能，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等**酒店宴席流行西点精品的制造，各种西式点心制造，时尚冷、热饮。

校园是否正规

不是所有带“烘焙校园”字样的机构都是正规的校园，既然花钱参加学习，当然要选择正规的校园。在教育训练工作，资质更是一种品质的标志，代表了训练校园的归纳实力与素质，这关于学员个人工作开展的影响也是不可估量的。