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厦门烘焙西点入门学习

来源:中华网考试编辑:佚名发布时间:2021-07-08
导语概要

本页是小编为您整理关于厦门西点烘培培训的详情页面。厦门西点烘焙培训,就选知名品牌机构,课程通俗易懂,深受广大学员所欢迎。下面是小编整理的厦门学西点蛋糕培训班一些资料,仅供参考。

  • 厦门烘焙西点入门学习

    厦门艾桔梗西点烘培培训

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西点烘焙行业就业前景好

烘焙食品在食品工业中占有一定的重要地位,其产品直接面向市场,直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。许多大型烘焙连锁正在筹备着扩展市场,这也给我们西点从业者带来了机遇,进入这一行业便意味着你可以获得更大的晋升空间,店长、高级新品研发员,这些都不再是遥不可及的梦想。



生日蛋糕培训

培训简介

系统教授各式蛋糕胚制作,裱花工艺制作及要领掌握,各种裱花蛋糕、色彩搭配、裱花基本手法、花边组合、立体花卉造型、立体寿桃造型蛋糕、立体卡通蛋糕、人物造型蛋糕、欧式水果蛋糕、十二生肖制作。

详细培训课程

一、蛋糕胚
直胚、圆胚、方胚、心胚
二、花卉蛋糕
五瓣花、牡丹、小野菊、不老菊、迎春花、玫瑰整合、旋转玫瑰、圣诞花、百合、康乃馨、大丽花、菊花
三、节日蛋糕
情侣婚庆、圣诞老人、雪人、寿星公、爱情鸟、老鹰、仙鹤
四、生肖蛋糕
牛、鼠、虎、兔、龙、马、蛇、羊、猴、鸡、狗、猪
五、巧克力铲花
1、巧克力的基本常识。
2、巧克力的溶化方法。
3、巧克力铲花。

招生对象

有志于从事烘焙类的初、高中毕业生,城乡待业青年,家庭主妇,有无基础均可。

课程亮点

不限人数,随到随学,一对一随到随学,毕业后推荐就业,无任何二次隐形收费,支持退费。

教学过程

学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关证件---结业---后期指导----免费技术更新,现场带您采购原材料,挑选调料,全部让学员亲手操作。

西点烘焙行业发展趋势

未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势,二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%,据相关部门预测,2020年我国烘焙食品行业销售收入预计达到5500亿人民币。中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透,烘焙食品的消费群体逐渐扩大。烘焙食品市场竞争将会日趋激烈,消费将倾向于高质量的产品,市场产品容量将不断增长。消费者的品牌消费意识日渐成熟,烘焙市场的品牌集中度也将越来越高。烘焙食品企业需要把食品安全始终贯穿在企业的生产管理中,积极完成国家认证,建立切实可靠的食品安全防护墙。烘焙食品正在改变高糖、高脂肪、高热量的现状,向清淡、营养平衡的方向发展,低糖、低脂,是烘焙企业面前的一个更明确的方向。低糖、低能量的健康烘焙食品是大势所趋。

教学理念

厦门烘焙西点入门学习

艾桔梗秉承着“实力”,“实尚”,“实战”,3S教学理念,“开心”,“信心”,“爱心”的3X服务宗旨,把人才培养质量放首位,以**的状态与社会接轨。凭借精湛的专业技术,艾桔梗美妆美发西点国际学院深受广大学子的喜爱,学员们在学习期间能够**掌握理论知识与实际操作技术,通过课程实操、外训锻炼、影视剧组实践、专业比赛、专业基地实习等多重创新式的教学手段,真正让学员从零基础技术升级到专业熟练操作,优秀学员更能在毕业后登上时尚媒体,实现零基础学习到个人品牌包装的一站式全方面提升。教学结合当前流行趋势综合时尚美学元素,定期更新更进,走在流行前沿。固定实习基地,长期提供海量实习机会。不做低价教学陷阱,实实在在教技术,毕业后可扶持学员,就业,创业,就业基金,可颁发专业等级证书。

找到适中的鸡蛋做原材料


蛋糕或许因为烘焙配方中鸡蛋的使用量而发生蓬松度和质地上的区别,但是不同类型的蛋糕对鸡蛋使用量的需求是不相同的。

所以,根据蛋糕的类型,来挑选不同大小的鸡蛋。

例如,大多数的黄油蛋糕在制作之前需求将鸡蛋、黄油和白糖进行打发,面粉的分量和白糖的分量相同,鸡蛋和黄油的分量应该在面粉分量的40%-50%。

重磅蛋糕的烘焙配方中则需求与面粉分量相同的鸡蛋用量。烘焙海绵蛋糕和戚风蛋糕需求使用面粉分量两倍乃至三杯的鸡蛋用量。



厦门艾桔梗西点烘培优势


  • 厦门烘焙西点入门学习

    免费品尝

    网站规模都是假的,产品的味道,能学到好的技术才是真的,可以先试学一款产品,觉得满意在学习

  • 厦门烘焙西点入门学习

    一对一教学

    我们是小班制对新学员安排一对一的教学,对接受能力差的学员可反复教学,直到熟练操作为止

  • 厦门烘焙西点入门学习

    学习人性化

    外地学员包住宿可以免费加班学习,所有学员随到随学,没有时间限制,学到精通满意为止

  • 资料配方

    每款产品的配方克数比例都是经过严格把握,资料整理好免费发放给学员一目了然,学员在老师的指导下能够很快的动手操作

  • 合理的学费价格

    我们的价格绝对公道,学习期间所用的工具和原料都是免费提供,您千万不要以为学费贵就是好的,因为我们学院靠的就是良好的口碑

巧克力铲花配件系列


1、巧克力的来源介绍解说

2、巧克力的种类介绍解说

3、巧克力的保存方式及注意事项

4、巧克力温度的控制及注意事项

5、融化的巧克力的方式解说注意事项

6、东西的介绍及用途

7、各类巧克力造型的制作方法的解说演示

8、种类学习:巧克力花类、巧克力圈类

9、巧克力卷类、巧克力棒类

10、手工巧克力(酒心巧克力、果仁巧克力、松露巧克力、巧克力雪糕)



厦门艾桔梗西点学院

关于艾桔梗

厦门艾桔梗西点学院是厦门美业培训学校引领者,岛内外都有分校。 集团2004年6月成立,旗下有17家直营美业会所-【泉妍美业会所】,毕业后学员可直接下店安排就业。此外另有AVIZ艾薇姿和采薇诺两大品牌,主要经营**美容院院线产品,化妆品日化线产品以及网络线上走量产品。可为毕业后需要自主创业的学员提供可靠的产品进货渠道,门店装修设计建议以及就业辅导培训,合伙人制度以及公司法普及等等。

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