台州法式西点培训哪里好

没有性别危机、年龄危机：市场上很多企业，在招聘的时候，都会考虑到性别，年龄大或者说女孩子在找工作的时候，难免会让人多一重顾虑。对于西点行业，不论男女，在这个行业都创造出过很卓越的成就和造诣。创业成本小：西点店铺占地面积一般不大，不需要巨大的人力物力，创业店面基本上一两个人就可以运营起来，是现代人创业的较好选择。

西点烘焙的就业方向

1食品研发师：作为食品研发师，你将参与新产品的研发和创新。你可以与食品科学家和研发团队合作，开发出新颖的糕点和面包配方，满足市场的需求和潮流。2食品写作/媒体工作者：如果你对烘焙有着深厚的知识和热情，并具备优秀的写作技巧，你可以成为食品写作或媒体工作者。你可以撰写烘焙相关的文章、书籍或博客，分享你的烘焙经验和食谱，并为读者提供有价值的信息和灵感。

学做西点蛋糕的注意事项：面粉的使用，所有的粉类使用前都应先用筛子过筛，将面粉置于筛网上，一手持筛网，一手在边上轻轻拍打使面粉由空中飘落入钢盆中。这不仅能避免面粉结块，同时也能使面粉与空气混合，增加蛋糕烘烤后的膨松感，同时在与奶油拌和时也不会有小颗粒产生，这样可以让蛋糕烘焙后不会有粗粗的口感。

Chocolate Lava 巧克力熔岩蛋糕，1987年诞生在纽约。由于不将蛋糕完全烤熟，就形成了一种内部软心的巧克力浆效果。有4种主要原料：黄油、鸡蛋、糖和巧克力，只用很少的面粉，有些配方甚至不用面粉，完全为巧克力爱好者量身打造。