江门西点烘焙培训学校

西点就业情况怎么样?

西点行业的前景很有希望。现代人对西点和蛋糕有很高的需求，他们要求食物味道好，造型漂亮。因此，没有必要担心西点烘焙师的前景。西点的学费也不算贵，大家都能接受，学好了好就业。西点是这几年才在国内兴起的，算得上一个新兴的热门职业。

西点与烘焙的区别是什么?制作方式不同，烘焙是通过干热的方式，使食物充分干燥脱水后制作而成，比较讲究火候和工艺。西点也有烘焙的过程，但还有其他步骤，例如拌合、发泡、打发、折法等，西点的制作方式比烘焙更为复杂。也可以说西点的制作过程包含了烘焙。

西点烘焙学完好就业吗？

学完西点烘焙后，你可以在酒店、餐厅、咖啡店、面包店、甜品店等行业中找到工作。西点烘焙师也可以选择自己开设烘焙店或者成为自由职业者，为客户提供烘焙服务。但需要注意的是，市场竞争激烈，只有具备一定的技能和经验，才能在行业中获得更好的就业机会和发展空间。

学做西点蛋糕的注意事项：面粉的使用，所有的粉类使用前都应先用筛子过筛，将面粉置于筛网上，一手持筛网，一手在边上轻轻拍打使面粉由空中飘落入钢盆中。这不仅能避免面粉结块，同时也能使面粉与空气混合，增加蛋糕烘烤后的膨松感，同时在与奶油拌和时也不会有小颗粒产生，这样可以让蛋糕烘焙后不会有粗粗的口感。