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南京西点烘焙师培训

来源:中华网考试编辑:佚名发布时间:2019-07-01
烘焙爱好者肯定都会有一些失败的经历 ,时常学点烘焙小技巧,说不定就能避免你下次烘焙过程中的失败哦~

学习西点烘焙的技巧

需要的材料,工具,和面技巧,发酵的时间长短,造型,烘焙时间等等

最好还是找个专业的地方学一下,自学容易走弯路

一定要找一个好一点的学校去学习。

一定要找好的老师去教。老师好,学习的水平自然就高。

如果你想开店,最好找那种可以辅助你开店的学校去学习。

一定要有耐心,要坚持。

到专业的学校学习。

普通西点师的年薪一般可以达到6万以上,高级西点师可以达到10万以上。近年来西点师的用工需求是非常大的,而且还是技术工种,根本就不用愁找不到好工作。就业方向大多为星级酒店、连锁饼店,工作环境优雅,工作量也不会特别的大,所以是目前学技术的,特别是女孩子想学一门技术,作一名西点师应该是大部分女孩子愿意从事的职业。

学习西点烘焙的技巧

活化酵母菌对新手比较重要。加干酵母的方法我其实是不讲究的。有时候偷懒就直接和面粉混合了,再加温水和面。不过对于新手来说,酵母的用量多少和混合不均匀等问题,会对发面结果产生一些影响。所以,建议新手先活化酵母菌:适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可,别太少。如果图省事,全部水量也没问题。)将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。

学习西点烘焙的就业前景

现在很多行业都失业,就与饮食有关的不会,因为人始终要吃饭。

女生可以学西点,现在西点是挺不错的,而且职业缺得挺多的,一年要十万西点师。

最主要的是,西点工作环境好,很干净,挺适合女生

首先,西点行业虽然算是一个新兴行业,但是西点行业有着非常大的发展前景,我国消费者数量众多,对西点的需求也非常可观,尤其是一二线城市,西点师的发展往往更加顺畅;

其次,面临着消费者众多的局面,我国的西点师数量严重缺乏,预计在未来五年时间里,我国西点师的缺口数量还在几十万,这给有意向学西点的人,提供了非常不错的发展机遇。

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