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宁波乐蜜西点西餐培训学校

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宁波较专业的西点培训学校

来源:中华网考试编辑:佚名发布时间:2019-08-12
导语概要

宁波较专业的西点培训学校?小编推荐宁波乐蜜西点烘培,宁波乐蜜西点烘培是知名品牌,名师执教、通俗易懂、深受广大学员所欢迎。这些是小编整理的宁波较专业的西点培训学校的一些资料,仅供参考。

  • 乐蜜

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机构介绍



  • 宁波乐蜜培训

    机构介绍

    LoveMi乐蜜西点西餐培训学校成立于2008年,是一所美食文化进修研发中心,专业做烘焙培训已有八年历史。这里不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程,同时,也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程,为更多有梦想,有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。我们坚信,创新就是企业的生命,一直致力于产品技术的创新和教学方法的改进。当年你进入LoveMi,你便进入了美食的世界,这里给你传递的是生活的艺术。我们愿与你一起创造美食的故事。

西点师的职业优势-工作环境

西点烘焙一定要是在一个干净卫生的地方进行。

这种美食的设计与加工,让人们将西点烘焙师当做食物雕刻的艺术大师。

在这种优雅干净的环境下工作,会让人心情愉悦。

西点烘培前景

烘焙食品是人们生活中经常食用的食物之一,它具有较高的营养价值,应时适口,无论是面包还是蛋糕在品种上都是丰富多彩,不断推陈出新,烘焙食品行业规模不断扩大。得益于国内旺盛的烘焙产品需求,中国烘焙食品行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。

据前瞻产业研究院《中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求分析报告》的分析,近年来随着我国年轻人消费与饮食习惯的改变,烘焙行业已经经历了较为迅 速的发展时期。2008年行业的市场规模还停留在百亿级别,2014年却已经达到1700亿元。而按照预计,到2018年行业销售收入更是有望超过4000亿元。

烘焙行业的发展前景极为可观,但是眼下我国烘焙食品行业的集中度仍旧有待提升。目前行业仍旧高度分列,位于前10位的企业只占据着不到15%的市场份额。对于经营者来说,还需要多方面努力,来把握这一契机。

享受精致生活 . 创造美味财富.



  • 语言应用是一门技能

    选择“农耕”化教学

    注重技能的掌握,打好技术基础

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  • 理解仅仅是个开始

    关注每一位学生

    每一节课都让学员满载而归

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  • 有效练习是掌握这门技能的关键

    因材施教  个性化教学

    站在学员的角度出发

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乐蜜优势


LOVE MI ADVANTAGE

乐 蜜 技 术

选择“农耕”化教学而不是工业化注重技能的掌握,打好技术基础让每一位学生都把制作技巧掌握、吃透并创新每一节课都让学员满载而归以学员为中心不把今天的问题留到明天因材施教个性化教学不断优化课程及教学方法以理论与实践相结合的教学方式,突出以实际操作为重点,手把手让每位学生都上手操作,实实在在掌握西点技术,让每位学员学会为止,不会可免费再学!

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创 业 扶 持


学员遍布全国各地,指导学员成功创业的店铺遍布全国各地优秀学员推荐到著名烘焙连锁企业实习就业专业研发团队定期研发新品,每季度免费升级新品可为想开店学员提供设备、原料供货渠道私房创业工作室指导LOGO指导、开店流程、选址指导推荐就业+全程保障

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乐 蜜 定 制

➤小班化教学手把手教学,90%实操教学确保学员掌握所学➤大师授课师资平均10年教龄教授世界一流烘焙技术➤系统化教学承诺包教包会提供在线技术指导新产品原创免费配方。

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培 训 方 式

我校投入总价值近千万的世赛级专业教学设备,所有设备均为国际一流品牌,每款设备都是乐蜜精选优选,只为给学员最优质的课程体验高品质原料打造优质产品我们本着将健康、美味、视觉完美结合的理念、严格把控原材料

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西点烘培小知识


蛋在烘焙中的作用?

①产生结构:蛋白质会在烘焙过程中凝结;鸡蛋会是食品更加耐嚼并附有韧性、加入适量的脂肪或糖可使成品柔软些。

②促使脂肪和液体的乳化:蛋黄中含有天然的乳化剂,能使面团更加光滑、有利于增大体积,并使质地更加柔软。

③发泡:搅打蛋液的过程中,包裹住大量空气,在烘焙中空气遇热膨胀,有助面糊膨发。

④油脂使用:蛋黄中的脂肪可做为油脂使用,当产品中的油脂含量较低时,蛋中的油脂作用就很重要了。

⑤水分:蛋液中含有大量水分,这些水分可在配方中看做总水量的一部分。

⑥味道:蛋香(也有人看做鸡蛋腥)

⑦营养价值

⑧颜色:蛋黄赋予面团和面糊黄色。同时,蛋容易受热变成褐色,进而增强产品外表的色泽。


西点烘培技巧

1、将面包放在密闭的容器里,保持饼干的新鲜。

“面包放久两端会变得很硬,我们将它放在密闭的容器里可以保持面包的新鲜度。”

2、蛋糕先放置在外面一小会,然后在放入烤箱里。

3、添加一些速溶咖啡巧克力。

“它不会让他们尝起来像咖啡,它只是让巧克力的味道更像巧克力。”

专业的教师队伍和顾问团队


西点行业,算是创业的好项目之一,具有创业易,投资少,风险小,回报高等优势,是现代人创业的好选择。

  • 宁波西点西餐培训学校

    陈正红教龄:16年

    国家高级西点技师,国家高级翻糖技师,国家高级糖果工业师,乐蜜西点西餐培训学校技术总监;

    预约讲师
  • 宁波海曙区西点培训班

    Milk(麻老师)教龄:5年

    职称:高级咖啡师、培训师、拉花玩家。简介:咖啡师里的独行侠,他既是一名高级咖啡师、拉花玩家,也是一名咖啡培训师,培训过全国大小咖啡馆。

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  • 宁波鄞州区初级西点师培训班

    蔺元培教龄:10年

    2007年从事烘焙至今已经有将近10年的烘焙经验,第一次接触烘焙,就深深的爱上了它,先后在知名连锁机构参加工作,擅长蛋糕、面包等。

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宁波海曙区西点技能培训学校

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