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北京好的西点烘焙培训

来源:中华网考试编辑:佚名发布时间:2019-08-13
  • 北京西点烘焙培训

    北京王森西点烘焙,西点培训领域的专家

    设有西点培训,蛋糕培训,面包培训,韩式裱花培训,咖啡培训培训

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独立教案 由外教师资全程指导研发的课程教案,每年根据**新的行业市场情况进行升级调整,引入国外烘焙学校教学体系。 配备硬件设施 各个校区投入总价值千万级别的教学设备 ,每年都会更新一批设备,同步教学与市场,让学生掌握高、中档设备熟练的操作。 独立的出版传媒团队 搜罗国内外行业技术讯息、了解前沿市场资讯、剖析门店的成功运营理念,并每年自主出版20本左右的专业书籍 、策划发行专业行业杂志等。 [ 提供一条龙就创业服务支持 提供店面选址指导、开店技术指导、店面装饰设计、原材料供货渠道提供、门店运营指导、技术人员输送等一条龙创业扶持体系。 就业合作 设立专门的学员就业指导中心,与酒店、烘焙连锁品牌、咖啡西餐店等企业建立人才输送服务。

北京西点烘焙培训

师资力量

拥有300余名教职员工 
注重对师资团队的培养与建设 
技术研发人员
以技术为先导,以市场为导向,研发新的技术与产品,创造了陶艺蛋糕、仿真花卉、仿真生肖蛋糕、巧克力铲花、分子蛋糕、天然酵种面包、3D拉花咖啡、翻糖刺绣工艺、糖公仔、杏仁膏、糖艺、天然月饼馅料等。 
100余名名厨外教 
学校引入外教资源,名厨外教团队主要由来自法国、美国、意大利、德国、日本等世界名厨组成。 

教学设备

学校配备了中、日、韩、法、德、意等中高端设备供学员学习使用,设备包括了咖啡、西点、甜点、西餐、裱花、巧克力、翻糖、拉糖、调酒、冰饮等9大领域。 

院系设置

咖啡甜点创业班
课程亮点:
以咖啡课程为重心,课程开发以专业咖啡店的产品及运营体系为蓝本
同时教授法式甜品、法式面包、意式西餐等
门店产品搭配、门店管理及市场推广等创业管理知识
90%以上的实操课程。 
课程内容:
咖啡培训课程
烘豆系列、单品、手冲咖啡、拉花 、雕花咖啡、经典咖啡系列、冰饮、鸡尾酒、茶 
烘焙培训课程
面包、蛋糕、中西式点心 
西餐培训课程
意式浓汤、意式披萨、经典西餐 
翻糖培训课程。 
翻糖饼干、翻糖花卉蛋糕、翻糖杯子蛋糕等 
创业与管理课程
创业门店选址、门店运营管理、人员管理、市场推广营销等 

西点烘焙培训【Q&A

  • 课程适合零基础的学生吗?

    课程经过设计,都是由简到深,便于同学更快速上手,加上专业师资贴身指导,零基础也不是问题!

  • 每一期的课程都一样吗?

    我们会依照季节食材、节庆而推出部分新的课程代换掉几堂旧的课程,所以课程不会一尘不变。

  • 能得到什么?

    指导购买正确的设备;精心设计食谱;举一反三的创新思路;识别不同材料的能力;结识不同地区的朋友

软欧课程

**天:
原材料讲解,保存,工具使用及摆放
直接法,中种法,汤种法,葡萄液使用及保存
巧葡软欧,黑麦蔓越莓核桃软欧
第二天:
黑眼豆豆,排毒竹炭软欧(芝士馅心制作)
第三天:
抹茶麻薯软欧,火龙果软欧(麻薯制作)
第四天:
酥粒面包,抹茶浓情(酥粒制作)
第五天:
草莓软欧,香缇软欧(葡萄液制作)
                                               
 

西点课程优势

  • 高品质原料打造好质量产品,培养学员高规格意识

  • 教学选用的是上好的进口原料,做出高品质的产品

  • 老师精益求精,不断创新课堂互动交流,气氛活跃

  • 零基础教学,包教包会,老师1对1全方位教学指导

  • 西点咖啡培训学校成熟的平台,成功的模式,不断进步

西点烘焙培训去酒店跟师傅学,这几个问题你要考虑清楚。

  1.大部分酒店西餐师的年龄偏大,文化程度较低,对当今西餐师新技术新技巧接触并不是很多,很难满足当今高级酒店、餐厅的技术需要。

  2.当然,酒店师傅会担心徒弟技术成熟后顶替自己位置,所以师傅教徒弟的时候,会有很大的保留,学徒大部分只能学到三脚猫的技术,核心技术,很难从师傅手中学到。

  3.在酒店学习后,只能在小酒店、小西餐厅工作,还不能独当一面,学不到运营管理等方面的知识,更没有正规的技能证书和学历证书。


西点培训优势

  • 星级标准

    通过坚持不断的研发,开发各种教研产品和工具,提高师资水平,让所有在西点学习的学员,成为西点烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星!

  • 专业设备

    在烘焙行业内获得极大认可;采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训

  • 效率保障

    国际学校开始国际课程, 与国外小孩子学习同样 的内容,培养孩子国际 化视野

  • 小班教学

    资深**小班授课,学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星,是你通往成功的桥梁,你的理想将在这里实现


 
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