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上海王森西点学校

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上海西点烘培培训学校

来源:中华网考试编辑:佚名发布时间:2019-08-27
  • 上海哪有西点烘焙培训班

    上海王森西点培训学院

    选择王森选择不一样的人生机遇

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学习西点的前景

据相关机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人,且会继续呈增长方式。目前,中国西点人才稀缺,从业人员约100万,优秀西点技术人才更少,因此,优秀的西点师无疑是未来几年里职业中的“香饽饽”。  那么,西点师一个月能挣多少钱?这是一个很实际的问题。不过,无需担心的是,西点行业在中国发展势头越来越迅猛。西点师通过在学校里学习专业西点的烘焙技术,毕业后学校可推荐就业或是根据自己意愿创业,根据地域不同、能力不同、等级不同,工资一般在每月4000至上万元左右浮动,级别较高的有年薪十几万到几十万的,就业长短与技术的好坏是决定高薪的重要原因之一。

学习西点烘焙需要学什么

一般来说,理论和实操都是要学的,学些什么要看你选的什么课程,一般有面包,蛋糕,翻糖,裱花等等。

体系化课程设置,能让你用最短的时间和最实惠的价格学到最实用的课程,从基础到经典到开发,我们更多的是让你在扎实的基础之上学会作品的演变,更注重的是作品多样性的开发技巧和理念,而不是局限于只会简单固定死的配方。在扎实的基础之上我们学会了产品的多样性,能打造出更多的作品,开拓了我们的视野,能及时的掌握市场的动态。

王森西点学院优势

  • 西点烘焙培训

    国际**烘焙大师班

    学员不出国就能获得,国际化艺术烘焙理念
  • 西点烘焙培训

    各大品牌供应商折扣渠道

    高性价比的烘焙原料及设备,提供原料及设备清单
  • 西点烘焙培训

    创业门店模拟营销实战课程

    教你打造颠覆行业的网红产品,店面管理等完善的创业技巧
  • 西点烘焙培训

    超过400人的团队支撑

    创业咨询师50+人,教研团队200+人,大品牌,品质服务保障
  • 西点烘焙培训

    研发团队无限次产品更新

    专属研发团队,不断创新,已毕业的学员免费

王森蛋糕甜点培训课程内容

裱花蛋糕培训课程

优雅少女班

花卉蛋糕:蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作;
韩式裱花:韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作;
王森学校率先研发蛋糕技能:陶艺蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕;
贴近市场流行蛋糕:经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕。

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面包培训课程

优雅导师班

甜面包:甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蓝莓乳酪面包、芝士火腿等日式台湾甜面包
法式面包:法棒、法国牛奶面包、法式热狗面包 法式甜面包等
欧式面包:丹麦、牛角可颂、手撕面包、丹麦土司、地中海面包等
蛋糕:海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金蛋糕、杯子蛋糕等
中西式点心:曲奇饼干、泡芙、月饼等

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甜点培训课程

优雅旗袍修炼班

塔派甜点:葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派等
布丁甜点:焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麦咖啡牛奶布丁等
慕斯甜点:布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、玛德琳蛋糕、大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力树莓慕斯、盆栽提拉米苏等

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咖啡培训课程

优雅高级班

单品手冲:滤纸咖啡、摩卡壶、单品手冲咖啡、虹吸壶; 意式拉花:浓缩萃取、奶泡制作、心、叶形状拉花咖啡练习、雕花小熊咖啡等
烘豆:认识生豆、烘豆机结构、认识瑕疵豆、烘豆、烘豆练习 冰咖啡、热咖啡:焦糖玛奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿铁、冰美式等 饮料、茶:黄桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、绿茶红豆奶茶等

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翻糖培训课程

优雅少女班

翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖礼盒制作、翻糖饼干、翻糖婚礼蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等

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巧克力捏塑培训课程

优雅导师班

线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作;卡通公仔捏塑制作技术手法:倒模、雕刻、喷绘、调温。

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王森西点培训学院教学特色

王森学校开设的烘焙西点创业班课程,针对创业学子,以8个月的学习时间为主,学生一毕业就能达到开店创业的水平。很多零基础的人看来,学西点比较难入门,而在王森学校,只要有一个负责的老师和一整套完善的学习流程,加上自己的兴趣爱好,8个月足够你学会任何想做的事情。


西点烘焙培训学校哪家好?对王森学校来说,教学质量是根本。王森学校坚持以技术为先导,自主研发课程,以技术推动教育,确保每一个学员都能学习符合市场需求的烘焙西点技能,力求学员毕业后达到高技能技工水准。并且,学校为有开店意向的学员教学店铺运营管理课程,为你提供选址、装修、运营等全方位开店指导,并且与学生分享学校积累多年的原料、设备的供货渠道,助力学生**创业。


作为烘焙培训业内实力卓著的老牌院校,王森学校始终坚持以技术为先导,多元化的教学体系为行业培养了超28万杰出学子。如果你也梦想成为一名烘焙师、西点师,王森就是你放飞梦想的地方。

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西点烘焙的发展方向

西点烘焙行业的前途还是不错的,大街小巷中,少不了蛋糕房,西饼屋,以及烘焙工作室,除此之外,还有许多的私房,做了各种各样的西式糕点,以及网上的爆款网红产品,都非常受现在的年轻人喜爱,每个人的朋友圈,或多或少都会有那么几个做私房糕点的。

不用看大数据,但看这些方面,都可以知道学习西点烘焙是非常有前途的。

西点业发展学生,越来越受大众的喜爱,西点师作为公认的高薪低压职业之一.

成为紧缺型人才,所以学西点烘焙是很有发展前途的!

上海十大甜品培训学校

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    我参加过佛山王森西点培训学校的课程,我觉得他们的课程挺好的,如果你想报名学习西点或厨艺培训课程,建议你来这里学习,这里的老师很专业,机构品牌很知名,有很多出色的.....

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考试资讯

抓住夏天的尾巴---黄桃塔的做法步骤



11将蛋液过筛,这样蛋挞液会比较细腻。


12将黄桃糖水和黄桃分离,糖水放到锅里,黄桃放到碗里


13黄桃用厨房纸吸掉多余糖浆。一部分切成薄片,一部分大块。


14将蛋液倒入冷却后的塔皮中,摆上黄桃。预热烤箱180度25分钟。


15在烤塔的时候,把黄桃罐头糖浆放到小锅开小火加热煮到浓稠,等会儿刷塔的表面。


16烤好的塔取出后,马上在表面刷上黄桃糖浆,放在晾架上然后冷却后脱模,再刷一次糖浆。黄桃已经蒸过,烤不烤都可以,不烤黄桃颜色更鲜艳。


小贴士:

这里用的黄桃一定要是糖水的,如果你没有黄桃罐头,霏霏往年会自制罐头,分享一下做法,黄桃洗净去皮去核,切成小块,黄桃:冰糖=5:1,无须加水,直接上火蒸,约25分钟,时间根据切块的大小调节,糖量可减少些,建议用小块冰糖并放在黄桃下,易化开,自然冷却后装罐放冰箱冷藏保存食用。自己做的保存时间不是很长,尽快吃掉。


以上就是我关于黄桃塔的的分享,喜欢记得点赞、关注、收藏哦!你喜欢吃黄桃吗?喜欢吃罐头吗?关于菜谱有什么疑问,也欢迎在下方留言分享,我会给大家一一解答的。



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