蛋糕全能精品班
中国**创业定制课程培训学校
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来源：中华网考试编辑：小蚊子发布时间：2019-09-16
法式西点创业班
课程介绍
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课程名称
法式西点创业班
课程周期
7天
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课程时间
工作日班/周末班 上午：9:30---下午16:30
课程时长
21天 /10周
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课程人数
10人左右/班
适合人群
适合零基础学员、兴趣爱好、就业创业人群。
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课程介绍
本课程会有一套完整的法式西点知识体系，课程内容不仅包含法式西点类别，同时还包含了糖艺、巧克力造型、盘饰专业技巧的学习。在网红西点的基础上，带你打开广袤的视野，循序渐进完成整体课程内容，直击职业西点进阶之路。
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课程特点
产品简单不失美味，培养职业操作技能，**踏入烘焙行业。
西点烘培行业的优势
西点烘焙快捷方便：在烘焙行业中使用可以快速加工的原材料、半成品或成品是未来的新趋势。这类烘焙产品，如发酵粉、冻酸皮、冻糕等，加工时间短，受到业界的广泛欢迎。消费者不仅喜欢色、香、味、味俱佳的食品，还需要易于购买和食用。对于终端用户来说，容易加工、有DIY乐趣的家用发酵粉和冷冻披萨坯料也能满足当前消费者的需求。
西点烘焙品牌升级：目前，烘焙市场竞争日趋激烈，品牌效应越来越明显，消费更倾向于品牌名和优质中**产品，**产品的市场容量越来越大将继续增长。因此，烘焙市场的品牌集中度将越来越高。法国菜历来被公认为是**佳肴，除了美酒佳肴外，近年来流行的有马卡龙、缪斯、持久泡芙、玛德琳等。它们都与烘焙业的兴起有关。
机构介绍
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LoveMi乐蜜西点西餐培训学校成立于2008年，是一所美食文化进修研发中心，专业做烘焙培训已有八年历史。这里不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程，同时，也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程，为更多有梦想，有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。我们坚信，创新就是企业的生命，一直致力于产品技术的创新和教学方法的改进。当年你进入LoveMi，你便进入了美食的世界，这里给你传递的是生活的艺术。我们愿与你一起创造美食的故事。
乐蜜定制课程
解决三大创业核心问题
课程介绍
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一、产品线布局
确定目标群体和销售主线产品，分析客户群体需求，细分市场，构建自己的辅线产品系列。合理布局产品线，梳理核心产品系列的同时，能有效的实现资源利用最大化，充分挖掘客户消费潜力。提升门店销售额，增强客户的粘度和忠诚度。
乐蜜具有国际水准的产品研发部和调研部，每年花费大量时间对国内及海外市场进行调研。了解最新产品发展动向，不断开发新品。每季度对培训课程产品进行调整，培训学员最新最潮流的产品和技术。 -
二、技术支撑
技术是根本，是创新的动力。产品品质改善提升，新品的推出，需要强有力的技术支撑。
乐蜜总结十多年的培训经验，形成系统专业的培训模式。
坚持实践操作为基础，制作技能以经验传承为核心，产品配方以**口感为核心。 -
三、差异化经营
西点烘培中的小技巧
1、不要害怕使用盐。
“人们总是认为，因为它是一种甜点，它不需要盐-这个是不对的，我们可以根据实际情况，适当的加一些盐，能缓解带来的油腻感!“
2、在把水果和巧克力的面粉添加到你的混合物之前，先涂上水果和巧克力之类的东西。
“这阻止了所有的比特下沉到底部，并确保你有一个均匀分布的味道”
3、用冰淇淋勺制作你的松饼和蛋糕。
“冰淇淋勺会使你的松饼或者蛋糕形状大小均匀”
4、香草提取物。
“味道更类似于使用真正的香草豆，在蛋糕上撒这个能提升不少蛋糕的香草味。”
5、投资于一个硅烘烤垫。
“它不仅能保护你的锅，还能减少了一半的清洁时间，垫子还能使饼干烘焙培训烤得更均匀。”
相关问答
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