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宁波翻糖蛋糕培训班去哪找

来源:中华网考试编辑:小蚊子发布时间:2019-09-16
  • 乐蜜

    蛋糕全能精品班

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法式西点创业班


课程介绍

  • 课程名称

    法式西点创业班

    课程周期

    7天

  • 课程时间

    工作日班/周末班 上午:9:30---下午16:30

    课程时长

    21天 /10周

  • 课程人数

    10人左右/班

    适合人群

    适合零基础学员、兴趣爱好、就业创业人群。

  • 课程介绍

    本课程会有一套完整的法式西点知识体系,课程内容不仅包含法式西点类别,同时还包含了糖艺、巧克力造型、盘饰专业技巧的学习。在网红西点的基础上,带你打开广袤的视野,循序渐进完成整体课程内容,直击职业西点进阶之路。

  • 课程特点

    产品简单不失美味,培养职业操作技能,轻松踏入烘焙行业。

西点烘培行业的优势

西点烘焙快捷方便:在烘焙行业中使用可以快速加工的原材料、半成品或成品是未来的新趋势。这类烘焙产品,如发酵粉、冻酸皮、冻糕等,加工时间短,受到业界的广泛欢迎。消费者不仅喜欢色、香、味、味俱佳的食品,还需要易于购买和食用。对于终端用户来说,容易加工、有DIY乐趣的家用发酵粉和冷冻披萨坯料也能满足当前消费者的需求。

西点烘焙品牌升级:目前,烘焙市场竞争日趋激烈,品牌效应越来越明显,消费更倾向于品牌名和优质中高档产品,高档产品的市场容量越来越大将继续增长。因此,烘焙市场的品牌集中度将越来越高。法国菜历来被公认为是高档佳肴,除了美酒佳肴外,近年来流行的有马卡龙、缪斯、持久泡芙、玛德琳等。它们都与烘焙业的兴起有关。

机构介绍

  • 宁波乐蜜培训

    LoveMi乐蜜西点西餐培训学校成立于2008年,是一所美食文化进修研发中心,专业做烘焙培训已有八年历史。这里不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程,同时,也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程,为更多有梦想,有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。我们坚信,创新就是企业的生命,一直致力于产品技术的创新和教学方法的改进。当年你进入LoveMi,你便进入了美食的世界,这里给你传递的是生活的艺术。我们愿与你一起创造美食的故事。

乐蜜定制课程
解决三大创业核心问题

课程介绍

  • 一、产品线布局

    确定目标群体和销售主线产品,分析客户群体需求,细分市场,构建自己的辅线产品系列。合理布局产品线,梳理核心产品系列的同时,能有效的实现资源利用最大化,充分挖掘客户消费潜力。提升门店销售额,增强客户的粘度和忠诚度。
    乐蜜具有国际水准的产品研发部和调研部,每年花费大量时间对国内及海外市场进行调研。了解最新产品发展动向,不断开发新品。每季度对培训课程产品进行调整,培训学员最新最潮流的产品和技术。

  • 二、技术支撑

    技术是根本,是创新的动力。产品品质改善提升,新品的推出,需要强有力的技术支撑。
    乐蜜总结十多年的培训经验,形成系统专业的培训模式。
    坚持实践操作为基础,制作技能以经验传承为核心,产品配方以最佳口感为核心。

  • 三、差异化经营

西点烘培中的小技巧

1、不要害怕使用盐。

“人们总是认为,因为它是一种甜点,它不需要盐-这个是不对的,我们可以根据实际情况,适当的加一些盐,能缓解带来的油腻感!“

2、在把水果和巧克力的面粉添加到你的混合物之前,先涂上水果和巧克力之类的东西。

“这阻止了所有的比特下沉到底部,并确保你有一个均匀分布的味道”

3、用冰淇淋勺制作你的松饼和蛋糕。

“冰淇淋勺会使你的松饼或者蛋糕形状大小均匀”

4、香草提取物。

“味道更类似于使用真正的香草豆,在蛋糕上撒这个能提升不少蛋糕的香草味。”

5、投资于一个硅烘烤垫。

“它不仅能保护你的锅,还能减少了一半的清洁时间,垫子还能使饼干烘焙培训烤得更均匀。”


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