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上海那里学烘焙好

来源:中华网考试编辑:佚名发布时间:2019-09-19
  • 上海那里学烘焙好

    上海王森西点培训学校

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学习西点甜点的优势

男孩和女孩适合做甜点吗?这个行业有前途吗?男孩和女孩学习甜点是可以的。许多男孩和女孩去甜品培训学校学习甜品制作。完成学业后,他们可以选择去甜品店和酒店从事相关工作,也可以自己创业。开一家甜品店或一家甜品工作室。

新时代的年轻人喜欢吃美味的甜点,尤其是女孩购物、聚会、下午茶喜欢品尝各种美味的甜点,庞大的年轻人为甜品市场提供了最大的客源,仅年轻人就可以看出甜品行业未来源源不断的利润回报。

此外,儿童也是甜点市场的主要消费群体。每个周末,节假日,父母都会带孩子去甜品店,从而在甜品店市场上留下庞大的客户群,并获得丰厚的利润。可以看出,甜点行业未来具有很好的发展前景。

不管男生还是女生学习甜品,都是很好的。只要我们把学习甜点当作自己喜欢做的事情,冷静下来,专注于学习,我们一定会有所成就。欢迎所有甜点爱好者来这里学习甜点,咨询培训相关课程。也许它能帮助你系统地学习甜点的知识和技能,尽快找到你最喜欢的甜点工作。


烘焙西点班


讲       师 : 丁老师 赵老师 肖老师 韩老师 朋老师 孙老师 计老师

课       时 :学习8个月左右

课程形式 :90%实际操作;10%理论知识

课程内容:

一、烘焙欧式

欧式:裸麦面包、德式短棍、秋三味、可颂 、腰果杂粮面包 芝麻辫子包等等

法式:法棒、北海道丹麦、法式芥末香肠面包 脆皮面包棒 法式甜面包等等;

甜面包:白芝麻面包、奶酥包、蓝莓乳酪面包、菠萝包、红豆面包等等;

丹麦:巧克力丹麦、培根丹麦、提子丹麦 红豆杏仁丹麦等等;

蛋糕:肉松蛋糕卷、巧克力脆皮蛋糕、条莓蛋糕 彩虹蛋糕等等;

二、咖啡

咖啡:单品咖啡、咖啡与健康 滤纸咖啡 摩卡壶、咖啡起源与发展 虹吸壶 比利时壶、意式拉花、浓缩萃取、奶泡制作等等

烘豆:认识生豆(日晒/水洗) 认识烘豆机的结构 烘焙咖啡豆(演示)、认识瑕疵豆 烘焙咖啡豆 学会运用烘焙记录表 等等

三、甜点

甜品:海绵蛋糕8寸 平盘、戚风蛋糕8寸 平盘、巧克力挞,水果挞(塔壳甜面,巧克力甜面各种塔壳制作,干纳许)等等


王森蛋糕甜点培训课程内容

裱花蛋糕培训课程

优雅少女班

花卉蛋糕:蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作;
韩式裱花:韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作;
王森学校率先研发蛋糕技能:陶艺蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕;
贴近市场流行蛋糕:经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕。

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面包培训课程

优雅导师班

甜面包:甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蓝莓乳酪面包、芝士火腿等日式台湾甜面包
法式面包:法棒、法国牛奶面包、法式热狗面包 法式甜面包等
欧式面包:丹麦、牛角可颂、手撕面包、丹麦土司、地中海面包等
蛋糕:海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金蛋糕、杯子蛋糕等
中西式点心:曲奇饼干、泡芙、月饼等

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甜点培训课程

优雅旗袍修炼班

塔派甜点:葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派等
布丁甜点:焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麦咖啡牛奶布丁等
慕斯甜点:布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、玛德琳蛋糕、大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力树莓慕斯、盆栽提拉米苏等

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咖啡培训课程

优雅高级班

单品手冲:滤纸咖啡、摩卡壶、单品手冲咖啡、虹吸壶; 意式拉花:浓缩萃取、奶泡制作、心、叶形状拉花咖啡练习、雕花小熊咖啡等
烘豆:认识生豆、烘豆机结构、认识瑕疵豆、烘豆、烘豆练习 冰咖啡、热咖啡:焦糖玛奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿铁、冰美式等 饮料、茶:黄桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、绿茶红豆奶茶等

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翻糖培训课程

优雅少女班

翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖礼盒制作、翻糖饼干、翻糖婚礼蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等

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巧克力捏塑培训课程

优雅导师班

线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作;卡通公仔捏塑制作技术手法:倒模、雕刻、喷绘、调温。

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翻糖、巧克力捏塑培训课程

蛋糕甜点创业培训班,是由蛋糕甜点培训行业佼佼者王森学校针对蛋糕店创业、蛋糕烘焙行业求职者、蛋糕烘焙爱好者创办的精品蛋糕店创业培训课程,课程包含王森学校各项率先研发蛋糕技能培训,行业水准,让零起点学员也能够成功创办经营一家蛋糕烘焙店,获得羡煞旁人的成功事业,也可以**应聘于各大品牌连锁烘焙企业。

线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作;

卡通公仔捏塑制作技术手法:倒模、雕刻、喷绘、调温。

翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖礼盒制作、翻糖饼干;

翻糖婚礼蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等

就业保障

选择大于努力

1.签订就业协议,合格学员毕业推荐就业!只要一直和学校保持联系,就可以一直介绍工作。

2.分配方向:大型商务会所、酒店、大型烘焙店、饼店

3.自主创业支持:开店前的原材料、包材、设备进货渠道提供,营销策划方案、店面装修参考图案指导,后期产品免费更新。

4.王森学校毕业生社会认可度高

5.毕业薪水指数:3500-10000元,包食宿

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    课程形式 :90%实践操作,10%理论;

    身体素质要求:身体健康,无色弱或者色盲;

    开班人数:小班教学,一个班10-15人、大班教学,30-40人左右;

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