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广州蛋糕烘焙师培训

来源:中华网考试编辑:佚名发布时间:2019-10-17
  • 广州蛋糕烘焙师培训

    王森西点中心

    27年专注西点研发与培训

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咖啡甜点创业班

职业前景

随着我国同西方国家交流的不断深入,以及城市的发展的加快,人们生活水平的提高,我国的咖啡业也迅速发展起来。世界品牌的咖啡连锁店相继抢占中国市场,中国的咖啡企业咖啡店也迅速发展。国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年以20%左右的速度增长,咖啡业的发展潜力巨大。但是优秀的咖啡师的增长却显得过于缓慢,很多用人单位即使用高薪也聘请不到满意的咖啡师,专业咖啡培训学校培养的学生更是供

不应求。


王森学校一年咖啡甜点创业培训班是由咖啡西点培训行业佼佼者王森学校针对于零起点咖啡店创业者、咖啡求职者、咖啡爱好者创办的精品培训课程,一年咖啡甜点创业培训课程是一门“精通咖啡培训全程+饮品培训+甜品培训+烘焙培训+西餐烹饪培训+店面管理培训”的完整咖啡创业体系培训课程,理论与实践并重,既有大量实操技术类培训,也有咖啡店管理培训,让零起点学员能够成功创办经营一家包含完整精致的西点烘焙甜品西餐的咖啡厅,获得羡煞旁人的成功事业。也可以应聘于各大品牌连锁咖啡店或独立咖啡馆、精品咖啡店。

王森学校旗下新时代创意品牌

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西式料理班

西餐培训课程

意式:萨拉米披萨、培根奶油蘑菇通心粉、意大利牛肉酱面等

法式:酥皮海鲜汤、红酒炖牛肉配南瓜泥、法式鹅肝配青苹果等

英式:英式炸鱼柳、酥皮威灵顿牛排等

美式:牛肉汉堡、总汇三明治等

俄式:罗宋汤、芝士猪肉饼等

德式:德国猪肘、自制酸菜、土豆泥等

墨西哥:牛肉墨西哥卷、酥烤鱿鱼卷等


铁板烧培训课程

理论:炒饭练习、铲子练习

特色铁板烧培训:日式炒乌冬面、经典黑椒牛排、 牛肉炒饭、法式鱿鱼须、田园生菜沙拉、水果沙拉、香煎鳕鱼配南瓜汁、秘制小羊排等

日式料理:生鱼片(刺身拼盘)、寿司、炸天妇罗等


甜品培训课程

塔派甜点:葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派等;

布丁甜点:焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麦咖啡牛奶布丁等;

蛋糕甜点:布朗尼、黑森林、奥地利沙哈蛋糕、抹茶红豆蛋糕卷等;

慕斯甜点:巧克力慕斯、巧克力树莓慕斯、盆栽提拉米苏等。

如果您对本课程学费、上课时间、优惠活动等有疑问,欢迎在线联系客服或者拨打电话:15818546574 李老师

王森优质课程推荐

裱花蛋糕培训课程

广州蛋糕培训机构

花卉蛋糕:蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作;
韩式裱花:韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作;

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面包培训课程

优雅导师班

甜面包:甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蓝莓乳酪面包、芝士火腿等日式台湾甜面包
法式面包:法棒、法国牛奶面包、法式热狗面包 法式甜面包等

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甜点培训课程

优雅旗袍修炼班

塔派甜点:葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派等
布丁甜点:焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麦咖啡牛奶布丁等
慕斯甜点:布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、玛德琳蛋糕、大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯等等

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咖啡培训课程

广州咖啡师培训

单品手冲:滤纸咖啡、摩卡壶、单品手冲咖啡、虹吸壶; 意式拉花:浓缩萃取、奶泡制作、心、叶形状拉花咖啡练习、雕花小熊咖啡等
烘豆:认识生豆、烘豆机结构、认识瑕疵豆、烘豆、烘豆练习 冰咖啡、热咖啡:焦糖玛奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿铁、冰美式等

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翻糖培训课程

优雅少女班

翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖礼盒制作、翻糖饼干、翻糖婚礼蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等

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巧克力捏塑培训课程

优雅导师班

线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作;卡通公仔捏塑制作技术手法:倒模、雕刻、喷绘、调温。

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王森课程有这些亮点

广州王森西点培训班

国际的仪器设备 与市场同步接轨

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王森强力师资

成老师
学校职位:
王森学校糖艺首席研发师、王森学校糖艺工艺教授

荣誉头衔:国家高级技师、国际糖艺工艺协会中国会员


擅长:

擅长拉糖工艺,涉及翻糖蛋糕工艺、欧式水果蛋糕、艺术面包工艺、面包造型、蛋糕装饰、巧克力工艺等等。在法式、日式拉糖工艺与技法上,求同存异式的研究并开发出属于中国糖艺的创新风格,更多的注重细节与形体塑造。现今,成圳老师在世界糖艺的制作工艺中独树一帜,被誉为“亚洲糖王”。


个人座右铭:自我满足会阻碍进步,不知足才是进步的阶梯。

从教感悟:

没有过不去的事情,只有过不去的心情。确实是这样,很多事情我们之所以过不去是因为我们心里放不下,比如被欺骗了报复放不下,被讽刺了怨恨放不下,被批评了面子放不下。大部分人都只在乎事情本身并沉迷于事情带来的不愉快的心情。其实只要把心情变一下,世界就完全不同了。

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