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国际烘焙培训【广州】

来源:中华网考试编辑:佚名发布时间:2019-11-01
导语概要

一所培养冠军的学校

  • 国际烘焙培训【广州】

    广州王森西点学院

    一所培养冠军的学校

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王森学校 27年专注西点研发与培训

王森学校一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训。学校创办于1993年,27年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发,累积培训学员超过28万。从零基础的职业教育到世界技能大赛级标准培训,涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域,是目前国内咖啡西点西餐培训行业的争相效仿对象。

旗下的王森学校是中国乃至亚洲地区较高水准咖啡西点西餐技能培训学校之一,也是咖啡西点西餐培口碑较好的学校之一。汇聚20余位法国MOF老师、100余位研发老师、200余位精英师资力量,每年定期组织骨干师资团队至海外观摩并参加国际大、学术交流等活动,始终与国际前沿技术及世界美食潮流接轨。

王森学校旗下新时代创意品牌

国际烘焙培训【广州】

法式甜点蛋糕班

法式甜点培训课程

香草奶油水果挞、焦糖布丁,法式焦糖布丁,面包布丁、香草奶油浮云卷、泡芙、巧克力蛋白饼、牛奶巧克力蜂蜜香蕉蛋糕、紫薯慕斯甜品杯、芒果慕斯、牛奶巧克力红酒洋梨挞、布列塔尼香草奶冻、沙哈、榛果巧克力黑骑士、柚子柠檬树根蛋糕、巧克力花生蛋糕、布列塔尼柳橙慕等


法式面包培训课程

全麦土司、牛角面包、法棍、脆皮面包棒、全麦餐包、法式蒜香面包、贝果、德式碱水包、芝士可颂,丹麦、法式麦穗、欧式核桃、俄式干果、腰果杂粮、全麦面包、高钙养生包、法式咖啡巧克力面包、法式芝麻奶酪等

如果你对本课程学费、上课时间、优惠活动等有疑问,欢迎在线联系客服了解或拨打:15818546574 李老师

王森优质课程推荐

裱花蛋糕培训课程

广州蛋糕培训机构

花卉蛋糕:蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作;
韩式裱花:韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作;

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面包培训课程

优雅导师班

甜面包:甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蓝莓乳酪面包、芝士火腿等日式台湾甜面包
法式面包:法棒、法国牛奶面包、法式热狗面包 法式甜面包等

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甜点培训课程

优雅旗袍修炼班

塔派甜点:葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派等
布丁甜点:焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麦咖啡牛奶布丁等
慕斯甜点:布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、玛德琳蛋糕、大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯等等

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咖啡培训课程

广州咖啡师培训

单品手冲:滤纸咖啡、摩卡壶、单品手冲咖啡、虹吸壶; 意式拉花:浓缩萃取、奶泡制作、心、叶形状拉花咖啡练习、雕花小熊咖啡等
烘豆:认识生豆、烘豆机结构、认识瑕疵豆、烘豆、烘豆练习 冰咖啡、热咖啡:焦糖玛奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿铁、冰美式等

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翻糖培训课程

优雅少女班

翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖礼盒制作、翻糖饼干、翻糖婚礼蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等

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巧克力捏塑培训课程

优雅导师班

线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作;卡通公仔捏塑制作技术手法:倒模、雕刻、喷绘、调温。

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选择王森的理由

冠军荣誉

王森学校积极参与国内外各类赛事,摘得桂冠115枚,将中国西点推向世界舞台。


专业书籍

25年累计出版书籍超过300本发行杂志36期,烘培西餐咖啡类没事书近50种多次获得国际美食图书奖项。记载传播正统技艺及行业知识,是没事教育的先驱与定义者。


美食文创

独特的视角和创意理念以广为人知的食材塑造没事文化形象,以美食为基点产品,器形,餐具等综合设计全方位涵盖精品研发。

国际的仪器设备 与市场同步接轨

国际烘焙培训【广州】

王森强大的师资

朋福东

学校职位:

王森学校首席面包师

王森学校烘焙系学系主任

王森学校烘焙系有经验研发教师,王森面包系列书籍参编10本

新浪美食名博“勤奋的苦哥”


荣誉头衔:

2018年11月15日朋福东荣获第二届世界面包六国精英赛冠军

2018年9月17日朋福东、周斌荣获“世界面包锦标赛”(IBA-UIBC-CUP) 团队组冠军

第44届世界技能大赛烘焙项目冠军导师

2017年获世界面包大赛中国区冠军,同年,在总决赛中获世界面包大赛最佳艺术面包奖,并跻身世界六强

第六届世界杯面包大赛中国区总决赛冠军

第44届国际面包大赛重庆赛区冠军教练

第44届国际面包大赛教裁判

面包研修社技术合伙人

TCU先进名厨联盟成员之一

2015年贝太“妙手厨心烘焙造型大赛”评委

荣获2011年上海FHC国际比赛银奖

国际烘焙培训【广州】

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