西点蛋糕课程培训
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快速咨询洛阳市蛋糕西点培训班
来源：中华网考试编辑：佚名发布时间：2019-11-19
导语概要
西点蛋糕课程培训小班授课真正实操免费进修快速咨询蛋糕全套甜品台创业班，适合对翻糖蛋糕感兴趣，具开艺术创意类蛋糕店的梦想，没有任何基础的初学者。了解烘焙行业的发展趋势，掌握开店所具备的各项流程。掌握烘焙
蛋糕全套甜品台创业班，适合对翻糖蛋糕感兴趣，具开艺术创意类蛋糕店的梦想，没有任何基础的初学者。了解烘焙行业的发展趋势，掌握开店所具备的各项流程。掌握烘焙技术、店面选址风险评估的方法、店面设备的采购及原材料的采购方式。了解店面的运营模式和管理方式。小班教学，保证每个学员都能进行实际操作，理论学习与实践紧密结合。
西点烘焙培训项目
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精品蛋糕培训（创业课）
（学期25至30天，老师一对一授课，小班6人开课）
学习基础理论部分，烘焙工具的选择，各种蛋糕体类、奶油蛋糕类、饼干糕点类、西点类、甜品类、面包类、营销类、售后类等。
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网红产品精品课
本课程学习内容主要包括时下新流行、烘焙店内销量高的系列产品，烘焙产品，如：网红蛋糕、网红甜品、网红糕点、网红面包等，适合烘焙酷爱者、甜品创业者、高端甜品工作室、私坊实体等。
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奶油烘焙培训（创业课）
（学期15至20天，老师一对一授课，每期6人开课）
学习基础理论部分，烘焙工具的选择，各种蛋糕体类、奶油蛋糕类、饼干糕点类、西点类、甜品类、面包类、营销类、售后类等。
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新品面包培训
培训对象：零基础学员、烘焙爱好者，烘焙就业者、烘焙创业者。
培训目标：掌握烘焙面包的基本功，学会制作多样化产品，丰富店铺面包产品品种，培养学员具备创新能力。
培训产品：50款产品以上，花式、日式、台式为主，涵盖欧包、法棍、丹麦等面包。
培训时间：20天左右
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开店披萨培训
一、培训对象：零基础学员、披萨爱好者、披萨创业者。
二、培训目标：掌握披萨面团的制作，手工开饼的技术，各种的披萨酱料的制作。
三、学习产品种类：缤纷田园披萨，烟熏鸡肉披萨，芒果榴莲披萨，柠檬香煎三文鱼披萨，大力水手菠菜培根披萨，自制番茄披萨，彩色面团披萨。意大利酱料等。
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法式西点培训
一部分学习慕斯知识、香酥饼底、达瓦滋蛋糕体、各种饼底制作、白巧慕斯、牛巧慕斯、覆盆子库丽、黑巧克力慕斯、热情果夹心等。
第二部分：泡芙酥皮、法式光亮幻彩闪电泡芙、挞壳、法式柠檬挞等。
第三部分：日式酸奶芝士、提拉米苏、手指饼干、咖啡水、玫瑰芝士蛋糕等。
学习西点烘焙的小技巧
面包类
1.调制面团：将高筋面粉、砂糖、酵母、盐、改良剂投入搅拌桶中用慢速拌匀，加入全蛋、水、油等原料慢速拌匀后转为中速，搅拌至面筋扩展(约10分钟)，取出静置1 5分钟。
2.成型：将面团分成若干剂子，包馅或不包馅制成想要的形状，或是放在模具中，入发酵箱中发酵2～3小时。
3.烘焙：可以烘焙前在面包表面撒上香酥粒料，入180℃～200℃的烤炉中烤至面包膨胀、色泽金黄时即可出炉。
西点形态多姿，色彩绚丽，要求按照特定的工艺精工细作，使每一个产品都成为一种艺术品。
学员实操现场
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你是不是被家庭拖累着，又想学习自己开店的一门手艺，又走不开身？要么就是看到一些机构会乱收费什么的。其实这些问题都能把你解决。能够在照顾好自己家庭的情况下能学到东西，同时也能够解决上面讲的出现的问题，在较少的时间内能够给你最大的学习效率，让你也能做出美味的西点。
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明确定位
学习西点的目的无非就是几个，其中最主要的一个是业余在家学一学，这样能够家人吃上就行了，要么就是想自己创业开店的，掌握一点的技能，那么一般自学是很难学到东西的，要么就是找一对一的师傅教你，要么就是找西点院校，在这边可以给出一个小建议 ，在这里能够解决上面讲过的这几个问题，也能满足你遇到的在西点方向的问题，能够学到真的本事，要是很像尝试的话，要是很推荐的。
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关于我们
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