武汉加盟连锁餐饮店培训课程

您经营的连锁门店是否遇到过以下问题？

1、连锁扩张步伐过快，遇到瓶颈，不注重内部全面管理， 数据采集可更全面：销售，会员，进销存数据等；

2、只追求物美价廉，单店无盈利能力，各店之间管理参差不齐， 收银环节、出品标准、定价、原料采购等；

3、过度用供应商杠杆致使资金断裂，马上想开上百家店，没有建立完善、高效动的管理系统，濒濒可危。

面对以上问题，连锁经营的管理者们应该如何解决？诺达**推出以下专业的连锁店经营的专题培训课程，帮助学员改革并创新连锁管理思维与管理技能，提高综合管理水平。

1、明确连锁品牌的理念，了解连锁经营的模式；

2、学习连锁门店经营的实战技能，快速运用于企业；

3、掌握门店营销与顾客关系管理方法技巧；

4、学习掌握如何根据门店的财务运营切合政策。

模块一：掌握门店七大运营系统

一、店长为什么要看懂门店七大运营系统？

二、基于PDCA管理圈的门店七大运营系统就是门店软件体系的“五脏六腑”

三、明确门店七大运营系统的核心及其相互关系

四、现场诊断：对照自己门店的现状，你会诊断七大运营系统中哪里出故障了吗？

模块二：精通“门店七项核心管理技能”－打造冠军门店的“七把利剑”

第 一项技能：引客进店能力

一、互联网时代，为什么门店客源都少了？

二、巧妇难为无米之炊！快速增加进店人数的“铁三角”招数

第二项技能：目标追踪能力

一、门店目标管理的误区

二、分派任务目标的方法与要领

三、激励部属达成目标的123导航系统

四、如何学会门店数据分析，读懂销售报表，追踪员工目标进度？

第三项技能：领导执行能力

一、我是谁？

二、优秀店长如何在门店做好“五好”角色？

三、由工地“包工头”到门店“领导者”的领导力法则：由内而外改变员工行为

四、如何有效树立门店领导者威信？

五、店长必须掌握的136铁军团队模板复制方法

第四项技能：教练辅导能力

一、员工带教与辅导的五大困惑

二、专业店长必须精通的三大带教部属的教练技术

三、“新人”到“熟手”立竿见影的五套“模具”

第五项技能：有效激励能力

一、你的激励手段老化了吗？

二、激励别人先激励自己

三、激励员工及员工情绪激励的有效策略

四、激励员工工作积极性的“六台发动机”

五、终极挑战－如何让员工天天拥有持续的工作激情？

六、请问：什么样的员工薪酬激励制度是蕞有效的？

第六项技能：沟通攻关能力

一、为什么员工很难沟通？不懂人性之故

二、在现场，员工有效的沟通管理艺术

三、跨部门沟通与整合资源六原则

第七项技能：解决问题能力

一、为什么只有老板一个人操心？

二、培养店长系统分析问题与解决问题的能力

三、如何在企业内部培养创造性解决问题的文化？

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1、王山老师课程是他十五年的营运管理经验总结提炼，实操性很强，理论功底深厚，对提高营运水平，提高顾客满意度有较大帮助。

2、王山老师的培训课程如《金牌店长》《执行力提升》《啤酒游戏与系统性思考》对公司中高层管理人员有很大帮助，理顺他们的工作思路，对门店店长的指导性强，与王山老师的合作是愉快的。

诺达**创办于2006年，总部设立在深圳，是一家专注于为企业提供金字塔结构化思维培训方案定制的服务商。目前业务范围已遍布全国各个省市，成员主要分布在北京、深圳、上海、南京、杭州、广州等地。经过15年的发展与沉淀，现已拥有丰富的师资资源并从中整合一批精英讲师，涵盖管理技能、职业素养、人力资源、生产管理、销售管理、市场营销、战略管理、客户服务、财务管理、采购物流、项目管理及国学智慧12个领域的品牌课程，帮助企业学员学有所成，学有所用，为企业发展提供源动力。