为大家整理了高中各科知识点教案，让同学们明确教学目标，有针对性的学习。以下是《高二化学教案：<羧酸 酯>教案》，供大家参考，希望对大家有所帮助。

　　《羧酸 酯》教案

　　【教学目标】

　　1.了解羧酸的结构特点，熟悉乙酸的弱酸性和酯化反应。

　　2.了解酯的结构特点，理解酯水解的原理。

　　【教学重点】

　　羧酸的酯化反应原理和酯水解的原理

　　【教学难点】

　　酯水解反应的基本规律

　　【课时安排】

　　2课时

　　【教学过程】

　　★ 第一课时

　　【引入】师：为何在醋中加少量白酒，醋的味道就会变得芳香而且不易变质?厨师烧鱼时常加醋并加点酒，为何这样鱼味道就变得无腥、香醇，特别鲜美?通过本节课的学习，大家便会知道其中的奥妙。

　　【板书】第二节 羧酸 酯

　　师：乙酸又叫醋酸，因为食醋中会有3-5%的乙酸。通过对醋的了解，我们能感受到乙酸的哪些物理性质?

　　【回答】有刺激性气味-能挥发;有酸味;易溶于水;黑色或白色等等。

　　师：醋的颜色是否就是醋酸本身的颜色?纯乙酸究竟是什么颜色的?看书总结乙酸的物理性质。

　　【板书】一、羧酸

　　1.物理性质

　　色 味 态 mp. bp. 溶解性

　　( 无 刺激性 液 16.6℃ 117.9℃ 易溶于水和乙醇)

　　【强调】我们能闻到乙酸的气味，说明乙酸能挥发，但是乙酸的沸点比水的沸点高，故不易挥发。同时其熔点为16.6℃，比水的凝固点高得多，即在不太低的温度下就凝结为冰一样的晶体，故纯乙酸又称冰醋酸。

　　【板书】2.分子结成和结构

　　分子式 结构式 结构简式

　　C2H4O2 CH3COOH

　　官能团： 或 —COOH (羧基)