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专业的授课模式雄厚的师资
章节 | 内容 | 讲师 | 试听 |
**节 | 公共营养师职业道德及医学基础知识 | 邹利兵 | 试听 |
第二节 | 食物消化与吸收的生理学基础知识一 | 邹利兵 | 试听 |
第三节 | 食物消化与吸收的生理学基础知识二 | 邹利兵 | 试听 |
第四节 | 能量 | 邹利兵 | 试听 |
第五节 | 蛋白质一 | 邹利兵 | 试听 |
第六节 | 蛋白质二 | 邹利兵 | 试听 |
第七节 | 脂类 | 邹利兵 | 试听 |
第八节 | 碳水化合物一 | 邹利兵 | 试听 |
第九节 | 碳水化合物二 | 邹利兵 | 试听 |
第十节 | 矿物质一 | 邹利兵 | 试听 |
第十一节 | 矿物质二 | 邹利兵 | 试听 |
第十二节 | 维生素一 | 邹利兵 | 试听 |
第十三节 | 维生素二 | 邹利兵 | 试听 |
第十四节 | 维生素三 | 邹利兵 | 试听 |
第十五节 | 维生素四 | 邹利兵 | 试听 |
第十六节 | 维生素五 | 邹利兵 | 试听 |
第十七节 | 维生素六 | 邹利兵 | 试听 |
章节 | 内容 | 讲师 | 试听 |
第十八节 | 水和膳食纤维 | 邹利兵 | 试听 |
第十九节 | 各类食物的营养一 | 邹利兵 | 试听 |
第二十节 | 各类食物的营养二 | 邹利兵 | 试听 |
第二十一节 | 各类食物的营养三 | 邹利兵 | 试听 |
第二十二节 | 各类食物的营养四 | 邹利兵 | 试听 |
第二十三节 | 各类食物的营养五 | 邹利兵 | 试听 |
第二十四节 | 各类食物的营养六 | 邹利兵 | 试听 |
第二十五节 | 营养调查与评价一 | 孙艺萌 | 试听 |
第二十六节 | 营养调查与评价二 | 孙艺萌 | 试听 |
第二十七节 | 营养调查与评价三 | 孙艺萌 | 试听 |
第二十八节 | 食谱编制一 | 孙艺萌 | 试听 |
第二十九节 | 食谱编制二 | 孙艺萌 | 试听 |
第三十节 | 食谱编制三 | 孙艺萌 | 试听 |
第三十一节 | 食谱编制四 | 孙艺萌 | 试听 |
第三十二节 | 食谱编制五 | 孙艺萌 | 试听 |
第三十三节 | 孕妇营养与膳食 | 卢毅 | 试听 |
第三十四节 | 乳母营养与膳食 | 卢毅 | 试听 |
国膳是根据治疗、强身、抗衰老的需要,在中医药理论指导下,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,并采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法,制作而成的具有一定色、香、味、形、效的美味食品。
点击试听章节 | 内容 | 讲师 | 试听 |
第三十五节 | 学龄前儿童营养与膳食 | 卢毅 | 试听 |
第三十六节 | 学龄儿童与青少年营养 | 卢毅 | 试听 |
第三十七节 | 老人营养与膳食 | 卢毅 | 试听 |
第三十八节 | 烹饪中的营养学一 | 高敬荣 | 试听 |
第三十九节 | 烹饪中的营养学二 | 高敬荣 | 试听 |
第四十节 | 烹饪中的营养学三 | 高敬荣 | 试听 |
第四十一节 | 营养强化与保健食品 | 孙艺萌 | 试听 |
第四十二节 | 中药与营养一 | 孙艺萌 | 试听 |
第四十三节 | 中药与营养二 | 孙艺萌 | 试听 |
第四十四节 | 中药与营养三 | 孙艺萌 | 试听 |
第四十五节 | 中药与营养四 | 孙艺萌 | 试听 |
第四十六节 | 营养与营养相关疾病一 | 姚鹏威 | 试听 |
第四十七节 | 营养与营养相关疾病二 | 姚鹏威 | 试听 |
第四十八节 | 营养与营养相关疾病三 | 姚鹏威 | 试听 |
第四十九节 | 营养与营养相关疾病四 | 姚鹏威 | 试听 |
第五十节 | 减肥的质量控制 | 刘宽 | 试听 |
第五十一节 | 各类元素的实验室检测 | 孙艺萌 | 试听 |
我国营养师状况:目前,国家正加紧制定《改善国民营养法》、《营养师法》等法规。为提高营养师的社会地位,近年内将在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务行业等推广营养师制度。根据《中国营养师发展纲要》规定,今后只有营养师才有资格推荐保健食品,我国至少需要400万名以上营养师。 在美国,凡是住院病人的治疗,都必须要有营养师的参与;在日本,每330人就有1名营养师,其数量相当于临床的2.4倍。我国每65万人才有l名营养师,可见从事营养师工作的人才奇缺,另一方面也说明营养师的前景十分宽广。深圳营养师人才缺口达8万名。
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