干锅脆鱼
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知识链接:----经典干锅脆鱼脆鱼”来自,川湘菜的风味菜制作方法之一,起源于川渝之地,口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;菜品搭配相对固定,可直接食用。在操作上,干锅比火锅和中餐更为方便,占用厨房面积小,因而受到广大消费者与投资者的青睐经典干锅脆鱼脆鱼”全名“脆肉鲩”,它是生长在广东中山西江口的一种珍稀草鱼。口感爽脆,咬下去一口,甚至能听到“啪”一声。经常食用有抗衰老、养颜的功效。 | |||||||
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