营养配餐员
学制 |
120课时 |
颁发** |
本校《结业证》、省厅《上岗证》 |
就业推荐 |
学校提供公共就业信息 |
详细内容 |
理论:常见烹饪原理基础知识,食品素养基础知识,食品安全知识,食品中毒及预防,餐饮成本核算知识,有关法律知识,职业道德。 |
实践:营养食谱的制定,营养餐的制作,营养结构和膳食平衡、不同人群的营养带量食谱设计。 |
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职业规划 |
健身会所、美容院、家政公司、院校、幼儿园、民航、铁路、医院、养老院、保健品公司、医药公司、厂矿机关单位、快餐公司、餐馆、酒楼、各类食品、饮料公司等。 |
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