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泉州华南厨师

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泉州干蒸烧麦培训

班制:

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上课地址:

泉州华南厨师培训中心

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍

干蒸烧麦
知识链接----广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料,以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。许多人一提到广式饮茶就马上会想起虾饺、烧卖。干蒸烧卖用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟,色鲜味美,质地爽润,爽口不腻。

干蒸烧麦单科教学安排:


学制
1天

详细内容

培训内容:瘦肉三鲜馅 ;虾仁海鲜馅

实践:1.面皮制作与调配,
2.虾、肉馅料配比与调制,成型练习
3.调味过程及整个制作过程体验
4.蒸笼温度控制掌握,蒸笼成品制作展示

职业规划

1.培养能够适应面食特色餐饮行业
2.独立操作和经营的一线技术管理人才
3.开店具体细节,招牌字号确定指导


咨询电话:13167722526          QQ:2940083727        郑老师

倒计时
11: 59: 19
课程热线:13167722526 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)

泉州干蒸烧麦培训

13167722526

周一至周日09:00-22:00

机构介绍
2015年7月,在“福建全省性社会组织评估”中,荣获“4A级”示范校,并位居一百多家同类“职业院校”之首,目前已公示于“福建省政府网”官 网。至此,本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省(闽、浙、粤)具有公信力和影响力的职业院校。 作为职业教育领军品牌,福建华南职校以“成就天下学子职业梦想、提升终身竞争力”为使命,形成立足海峡两岸、辐射东南沿海大中城市连锁办学的格局。各校...【详情】
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