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营养师考试内容：

公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食物营养点评、膳食营养辅导与疾病防范、人体营养状况测定和点评、社区营养办理和干涉等。要点学习并把握食物挑选、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

经过考试，成果合格者将公布公共营养师国家作业资格证。

判定方法：

分为作业品德、理论知识和专业技能考试三部分，其间作业品德和理论知识考试题型是挑选题，选用题卡作答。专业技能考试题型是归纳运用，选用纸笔作答。考试选用百分制，60分及格。

其间，公共营养师还须进行归纳鉴定。

公共营养师是国家标准

即将公布的“我国首部国民养分法令”规定,法令出台后，一切的校园、幼儿园、社区都将装备营养师,营养师包括临床营养师和公共营养师。劳动和社会保障部第四批新职业公告，公共营养师等12个新职业成为国家职业。

参与方针制定

公共营养师培训专家多数是参与制定国家有关方针的专家。即将公布的“我国首部国民养分法令”和开发“公共营养师国家职业资格”的专家,多数是三甲医院的养分科主任、我国疾病控制中心养分所研究员、北大医学部、首都医科大学、北京中医药大学的学院派的教授。

营养师的作业范畴

1、诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构作业，担任确诊病人的营养问题，列出保健方案，并监督饮食改变的有效性。

2、餐饮服务办理营养师：营养师加盟餐饮服务办理行业，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、本钱经济地准备和配送。

3、营养咨询师：为个人、机构、商务安排提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构作业。

4、公共保健营养师：在社会公共保健范畴和社会服务部门作业，担任了解大众的营养需求，承认社区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它大众部门、专家和大众提供讯息与咨询服务。

5、商务范畴中的营养师：多为食物和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究，对办理和市场提出专家性定见，促使企业生产出更好的食物和营养产品并投放市场。

6、研究性营养师：通常在大学、保健机构和企业作业，担任制定研究项目的方案并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务本钱。

具有专业的理论常识系统：

饮食的复杂性决议了由饮食引起的健康问题的复杂性，体现在居民正受到养分不良和养分失衡的双重困扰，这决议了公共养分师必须具有非常全面专业的常识系统 ，包含两大系十五类内容：西医养分学（生理生化、根底养分、食物养分、人群养分、烹饪养分、临床养分、西营点评）和中医养分学（中医根底、中医体质、中医理论、中营点评、食物性能、常用食物、体质养分、补养膳食）。怎样作到两大常识系统的融会贯通，需要从业者长期的专业学习常识堆集，这是合格的公共养分师应具有专业的素质。