| 章节 | 内容 | 讲师 | 试听 |
| **节 | 公共营养师职业道德及医学基础知识 | 邹利兵 | 试听 |
| 第二节 | 食物消化与吸收的生理学基础知识一 | 邹利兵 | 试听 |
| 第三节 | 食物消化与吸收的生理学基础知识二 | 邹利兵 | 试听 |
| 第四节 | 能量 | 邹利兵 | 试听 |
| 第五节 | 蛋白质一 | 邹利兵 | 试听 |
| 第六节 | 蛋白质二 | 邹利兵 | 试听 |
| 第七节 | 脂类 | 邹利兵 | 试听 |
| 第八节 | 碳水化合物一 | 邹利兵 | 试听 |
| 第九节 | 碳水化合物二 | 邹利兵 | 试听 |
| 第十节 | 矿物质一 | 邹利兵 | 试听 |
| 第十一节 | 矿物质二 | 邹利兵 | 试听 |
| 第十二节 | 维生素一 | 邹利兵 | 试听 |
| 第十三节 | 维生素二 | 邹利兵 | 试听 |
| 第十四节 | 维生素三 | 邹利兵 | 试听 |
| 第十五节 | 维生素四 | 邹利兵 | 试听 |
| 第十六节 | 维生素五 | 邹利兵 | 试听 |
| 第十七节 | 维生素六 | 邹利兵 | 试听 |
| 章节 | 内容 | 讲师 | 试听 |
| 第十八节 | 水和膳食纤维 | 邹利兵 | 试听 |
| 第十九节 | 各类食物的营养一 | 邹利兵 | 试听 |
| 第二十节 | 各类食物的营养二 | 邹利兵 | 试听 |
| 第二十一节 | 各类食物的营养三 | 邹利兵 | 试听 |
| 第二十二节 | 各类食物的营养四 | 邹利兵 | 试听 |
| 第二十三节 | 各类食物的营养五 | 邹利兵 | 试听 |
| 第二十四节 | 各类食物的营养六 | 邹利兵 | 试听 |
| 第二十五节 | 营养调查与评价一 | 孙艺萌 | 试听 |
| 第二十六节 | 营养调查与评价二 | 孙艺萌 | 试听 |
| 第二十七节 | 营养调查与评价三 | 孙艺萌 | 试听 |
| 第二十八节 | 食谱编制一 | 孙艺萌 | 试听 |
| 第二十九节 | 食谱编制二 | 孙艺萌 | 试听 |
| 第三十节 | 食谱编制三 | 孙艺萌 | 试听 |
| 第三十一节 | 食谱编制四 | 孙艺萌 | 试听 |
| 第三十二节 | 食谱编制五 | 孙艺萌 | 试听 |
| 第三十三节 | 孕妇营养与膳食 | 卢毅 | 试听 |
| 第三十四节 | 乳母营养与膳食 | 卢毅 | 试听 |
国膳是根据治疗、强身、抗衰老的需要，在中医药理论指导下，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，并采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法，制作而成的具有一定色、香、味、形、效的美味食品。
点击试听| 章节 | 内容 | 讲师 | 试听 |
| 第三十五节 | 学龄前儿童营养与膳食 | 卢毅 | 试听 |
| 第三十六节 | 学龄儿童与青少年营养 | 卢毅 | 试听 |
| 第三十七节 | 老人营养与膳食 | 卢毅 | 试听 |
| 第三十八节 | 烹饪中的营养学一 | 高敬荣 | 试听 |
| 第三十九节 | 烹饪中的营养学二 | 高敬荣 | 试听 |
| 第四十节 | 烹饪中的营养学三 | 高敬荣 | 试听 |
| 第四十一节 | 营养强化与保健食品 | 孙艺萌 | 试听 |
| 第四十二节 | 中药与营养一 | 孙艺萌 | 试听 |
| 第四十三节 | 中药与营养二 | 孙艺萌 | 试听 |
| 第四十四节 | 中药与营养三 | 孙艺萌 | 试听 |
| 第四十五节 | 中药与营养四 | 孙艺萌 | 试听 |
| 第四十六节 | 营养与营养相关疾病一 | 姚鹏威 | 试听 |
| 第四十七节 | 营养与营养相关疾病二 | 姚鹏威 | 试听 |
| 第四十八节 | 营养与营养相关疾病三 | 姚鹏威 | 试听 |
| 第四十九节 | 营养与营养相关疾病四 | 姚鹏威 | 试听 |
| 第五十节 | 减肥的质量控制 | 刘宽 | 试听 |
| 第五十一节 | 各类元素的实验室检测 | 孙艺萌 | 试听 |
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