健康营养讲师培训班招生简章
一、职业简介
随着健康科学的发展，越来越多的科学证据证实营养不平衡对生命发展产生的破坏力超出想象且影响深远；当前，人们将更多的注意力集中在物质财富的创造与积累上，而不是放在人类的自身发展上，越来越多的数据显示：幼儿园、学校、医院美容中心、食品厂家、酒店餐饮业、保健品产品销售及健康检测机构都需要具备懂得健康营养专业知识的人员，当前，从事健康教育的人员大多是靠自学和半途爱好转行过来的，没有经过专业化的学习和培训，健康营养讲师的职业定义和社会标准？国际化对健康营养师的指导要求和知识教育体系的不断创新，使人们对讲师的授课标准、专业知识、心理素质、经验能力以及教材的选定，与讲师观念上的差距等方面的要求越来越高，因此，健康营养教育成为当务之急，任重而又道远；而高水平的师资队伍是**提高全民综合健康素质教育的关键。
健康营养教育的*终目的是倡导科学合理，规范实用的健康生活方式，提高广大人民的身体素质和生活质量，是国家昌盛、民族兴旺、社会进步的重要**。特此百康营养培训师开发出“薪火工程”，并提出高级营养讲师3阶段成长路径，从种子的生根发芽到开花结果，*后腾飞传播，“星星之火可以燎原”体现了内部讲师从培养到成熟，再到能授业传道，形成百康良性内部培训体系的发展历程。
**阶段——生根发芽期
**TTT内训师培训以及实战演练，提升内训师的基本技能
第二阶段——开花结果
形成内训师梯队，针对不同层级内训师建立持续培育平台
制定内训师的运营管理和培养制度
第三阶段——传播飞翔
建立百康内部培训课程研发机制，充实丰富内部培训课程体系
建立百康内部培训课程体系，逐步提升内部课程研发能力
二、培训对象
大中专院校、幼教、从事医学、营养、食品安全等专业授课老师；药品连锁机构、直销、卫生机构、社区、医疗系统工作者；保健品、食品生产经营者；餐厅、机关、事业单位、健身美容瑜伽行业、学校食堂等高级管理工作人员；获得营养师等相关职业**进一步提升者，或有志于健康营养事业教育工作者等。
三、工作方向（、创业发展渠道）
从事健康教育工作者，从事医疗、保健、食品、营养顾问、高级白领工作者；从事医院、护理工作者；从事健康检测、咨询评估、康复理疗专业工作者；从事餐饮、酒店高级管理者；从事食品销售以及营养配餐管理工作者；从事健康会所教育培训工作者等。
四、授课内容与学费（讲师班学费16800元,限20位）
百康高级营养讲师培养项目思路
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执行思路 |
思路说明 |
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培训与宣传造势相结合 |
本次项目是薪火工程的应用之战，**培训让参与学员意识到从普通营养师成为营养讲师的意义与重要性，以促进学员学习的投 入度提升！ |
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培训与实践工作相结合 |
培训与辅导跨越3个阶段，预计两个月，这是为了确保学员学习热情，巩固培训效果，需要与学员的实践工作密切结合。 |
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培训与制度固化相结合 |
建立内部讲师运营机制与培养机制是薪火工程的重要目标；
建议建立内部讲师运营及持续培养的具体流程与举措。 |
1.培训学习——四天的TTT培训，提升学员授课能力
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预期目的 |
**多次学员演练，全面提升学员台风与授课表达能力
**导师学习教案编写的思路与制作技巧，学习课程开发技巧 |
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培训内容 |
培训受益 |
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培训学习 |
Ø 授课技巧：开场白与收尾技巧、控场五大法
Ø 授课演练：针对性的1分钟演练**、三分钟主题演讲**
Ø 课程开发：课程需求分析、教案编写、PPT制作技巧
Ø 现场课程开发与辅导：主要包括框架审核、内容整合、课件修改
Ø 现场试讲、课程优化与疑难解答 |
Ø 明确内训目的、内训师价值
Ø 提升学员讲师风范、学习多种现场教学方法运用技巧
Ø 针对需求量体裁衣制定培训内容、整合学员知识优势
Ø 帮助学员在课程完善中熟练应用课程开发逻辑、原则及方法
Ø 形成一门直接可用的完整课件和一份指引明确的培训教案 |
2.课后辅导——辅导与回炉，为营养课程培训备战
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预期目的 |
Ø 内训师能够针对自身的问题进行进一步纠正
Ø 项目开始前，内训师能够明确自己在营养培训中的注意点
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跟进辅导
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Ø 个性化评估：进行培训评估报告，并出具每个学员的评估意见
Ø 建立交流平台：建立百康首期内训师qq群，在线解决学员授课疑难困惑
Ø 远程辅导：学员可将自己培训内容进行拍摄，将视频发送给老师，进行远程评估
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预期目的 |
Ø 对营养培训课程进行梳理
Ø 对学员进行营养培训辅导，进一步提高授课技巧
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严格**
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Ø **采取现场课程讲授及现场点评的形式进行
Ø 针对准内训师，每人30—40分钟的课程讲授
Ø 点评采取两种方式进行：学员互评 导师点评
Ø 导师点评：针对课程内容，结构，逻辑、ppt呈现以及案例运用等进行，提出整改建议并示范
Ø 导师为内训师进行打分，作为**成绩
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3.实战演练——内训师为新学员实施授课
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预期目的 |
Ø **实战演练，帮助内训师们在实践中回顾学习的要点，在实践中纠正错误，实现从理论到实践，实践到理念的固化 |
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实战演练
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Ø 根据实际情况，准内训师会进行营养课程授课，导师挑选其中若干名作为辅导对象
Ø 导师现场观摩授课，现场记录内训师在授课技巧、现场掌控方面的表现，其余内训师旁观摩学习
Ø **《辅导评分表》，了解听众对准内训师的授课与辅导的反应评估
Ø 导师将评估资料汇总，填写《内训师成长手册》，记录并见证内训师的成长历程
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4.成果展现——百康高级营养讲师毕业典礼
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预期目的
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首期内训师培训的成果展示，以有效推动“薪火工程”的持续进行；
**表彰，提升内训师团队的凝聚力
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时间安排 |
首次营养课程授课之后 |
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参与人员 |
全体学员、百康领导、培训老师 |
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会议内容 |
回顾与奖项颁发 |
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流程制度建设 |
课件包梳理及固化。对内训师所讲授课程的课件包进行完善，成为百康内训课程资料。 |
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内训师持续成长举措 |
首期培训辅导结束后，可持续**活动与学习，保持内训师的自我学习与相互交流，协助百康落实，如以下做法：
内训师座谈会：可效仿辅导回炉的做法，定期组织内训师座谈会。
开展单项竞赛：持续开展一些单项竞赛，如主题PPT制作大赛、案例撰写大赛等，提升内训师的参与动力与各项技能等 |
五．主授课师资
何长昆
首届全国青年培训师大奖赛 第二名
首届全国青年培训师大奖赛 全国十佳青年培训师
首届全国青年培训师大奖赛 广东赛区冠军
广东省“师道杯”公益培训师咨询师大赛 *佳人气奖
广东省“美丽中国·幸福天使”公益巡讲团骨干培训师
广东省管理咨询师协会理事
美国DDI机构领导力系列®授权讲师
六．培训地址
总部（南山）: 深圳市南山区南油登良路
公交站：南山邮局或南油大厦地铁站：登良D出口（蛇口线）
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