广州零基础月嫂课程

近年来，月嫂服务市场需求激增。在广州越来越多的人想成为月嫂，但现在并不是说他们可以成为月嫂，如果他们想成为月嫂，就必须接受正规的培训。作为一名为孕产妇和新生儿的服务和工作，月嫂不仅需要足够的理论知识，更需要丰富的实践经验。

月嫂的走俏让很多人看到了它的市场前景，纷纷投身这个行业。随着80后和90后生育潮的到来，尤其是中国的二孩政策之后。月嫂的需求还会进一步增加，供不应求。随着国家进入发达国家的状态，宝妈越来越有能力消费，一二三四五六线城市的家庭都能供得起月嫂了。数据显示，到2026年，城市将有1500万婴儿出生，订单将达到1000万到1200万之间。至少需要200万个月嫂才能满足客户的需求，行业规模是今天的7倍。可以说，市场潜力巨大，发展前景广阔。

1. 水太少

水是汤的关键，它不仅是热的媒介，而且是食物的溶剂。做汤时容易犯的第一个错误是加水不够，造成中途加水，影响汤的味道。一般情况下，汤中加入的水至少是食物重量的3倍。如果你真的需要在中间加水，你应该用热水而不是冷水，这样做能减少对汤味道的影响。

2. 煲太久

有些人总是担心汤煮的时间太短，熬不出味来。其实如果是锅里的肉汤，时间用半小时到一小时为**，这样既能保证味道，又能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量，从而增加患痛风的风险，同时也会慢慢消耗食物中的营养物质。假如是骨汤或猪蹄汤，时间可以适当延长，但也不要超过3小时。

3.乱加料

很多女性希望喝汤补药，所以在喝汤的时候会让月嫂加入一些中药。但是不同的中药材的特性是不一样的，煮汤前，月嫂必须熟悉中药材的寒、热、暖、凉等特性。如西洋参性凉、人参、当归、党参性暖、枸杞性平。另外，应根据个人体质选择中药。例如，身体太冷的人，应该选择当归、党参等性的中草药，但体质炎热的人可能会吃后上火。因此，假如在做汤时要加中药，**根据自己的体质来。

4. 早加盐

盐是汤的主要成分之一。有些人认为，在一天的早些时候加盐，可以把盐“混合”到食材和汤里，从而改善汤的味道。这是一种误解。因为过早放盐会使肉中的蛋白质凝固，不溶，也会使汤色发黑，浓度不够。把盐放晚一点并不会影响汤的味道，而且会让肉更嫩。所以**在快出锅时加盐。

5. 汤太沸

做汤的时候，你应该先用大火煮汤，然后再转小火炖。因为大火会使肉的水分流失过快，导致味道不好。控制火候以汤微微沸腾为好。

6. 调料杂

“多放点调料调味”也是汤里的一大错误。调料过多、过杂可能会串味，影响原有的汤鲜味，也会影响原有的肉味。还有一些不适合产后使用的调味品。