贵阳厨师培训机构
贵阳厨师培训机构？小编在这里为您推荐贵阳食尚香培训，贵阳食尚香培训是知名品牌，专业教师执教、通俗易懂、深受广大学员所欢迎。下面是小编整理的一些资料，仅供参考。
食尚香厨师培训
Curriculum elements-
短期培训班
家庭厨艺及准备开店者。学习内容：主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。具体学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、凉拌菜肴、大众家常菜、市场流行菜，特色菜，兼学少量面点小吃的制作过程。教授产品制作成本核算，店面设计，营销策划。学员亲手操作、学会为止。
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家庭厨艺班
招生对象：热爱烹调，可利用业余时间学习的各界人士，美食爱好者。培养目标：懂得合理搭配原料和食材，了解不同人群的营养和饮食配比，熟练掌握家常菜肴的制作工艺。本专业课程可根据学生的需要私人订制，一对一教学。
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烹饪刀工知识与烹饪切配常用的方法
了解刀工的定义，刀具的分类，磨石的分类，菜墩的选用，刮洗和保养。理解刀工的重要性，掌握刀工的作用，常用刀具的用途，刀具的磨制以及刀具的目测和指法的运用。学生了解烹饪常用的刀法分类，理解平刀法，直刀法，斜刀法，剞刀法的定义。熟悉各种刀法的运用，掌握各种刀法的操作技巧。
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厨师考证辅导班
为了让更多需要获取职业资格认证的餐饮行业人士与在校学子可以更加有效地获得等级职业资格证书。老台门烹饪学校特开设考证辅导班，包括初、中级中式烹调师、中式面点师、西式面点师三类职业证书。
学习厨师前景怎么样
餐饮业诞生几千年来，从未面临过筛选，始终是关系民生的重要行业。随着现代社会对生活水平要求的不断提高，餐饮业已成为21世纪的朝阳产业，并进入了又一轮的快速发展。今后，具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的选择。
贵阳食尚香学校技术实力
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专业厨师团队
食尚香的厨师聘请的均为国家一线厨师，有多年资深教学经验和自身技术过硬的厨师
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多项技术突破
公司研发团队突破小吃产品的多项限制实现了其他家公司做不到的技术。
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百人技术团队
公司拥有400余人，涵盖技术、客服、运营、厨师各类专业技术工程师。
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雄厚的售后服务团队
售后团队由专业厨师、专业客服、专业开店运营运营等多个岗位组成。
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获得数十项荣誉资质证书
公司培训项目涵盖早餐面点、烧烤油炸、名优小吃、卤菜盐焗等各类产品，凡是能叫的上名字的小吃，均可教学。
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全国20多家门店
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点。
厨师的薪资待遇
专业厨师推荐的实习岗位工资4000多元。随着资质的发展，年薪8万元不成问题。此外，厨师的薪水与资历密切相关。今后工资只高不低，建议选择长期主厨课程进行系统学习。此外，一流的厨师对学历和资历仍有要求。从初级考试到高级技师至少要五年。从厨师那里培养出来的厨师通常是中级厨师。如果你想得到行政总厨每月3-4w的薪水，你应该至少40岁
公司资质
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01
中国烹饪协会团队会员
公司是中国烹饪协会团队会员之一
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02
二十教育培训
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点
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03
成功10多万学员
已为全国各地10多万学员提供专业服务
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04
公司历史悠久
公司成立于2004年，经12年发展已成为国内大型的小吃培训机构，在全面已拥有10大培训校区
如何学好厨师？
首先，如果你想成为一名合格的厨师，你应该学好道工的基本知识。要掌握其要领，了解刀法，并加以练习，使之即使用未开钢刃的刀切东西，也要持刀稳、切快、不拔空刀、空间均匀等。
其次，要打莲花，要学会雕龙凤膏（蛋黄膏、蛋清膏），围盘、大小和去势。那就要掌握师傅的烹饪要点。比如粤菜师傅的菜主要是用酱汁做的。川菜和鲁豫菜都是炒的。
抓一些，你是初级厨师，你会面对自己的新菜，也就是说，拿别人的菜这种风格，分清主料。其实，这很简单，但你必须为每一个细节努力。
事实上，**去学校学厨师。更系统，更容易掌握这项技术。
学厨师需要注意什么
翻锅的程度直接决定了菜肴的风味。不同的菜用不同的技巧摇壶，这样才能在菜吃完后达到厨师想要的水平。同时，你还得练习转壶。在不断的实践中，你会越来越好，成为一名合格的优秀厨师。向厨师学习，需要有经验，不断总结。虽然不难，但坚持练习很重要。用石头砸成功是了不起的。学厨师是一门学问。从头开始并不难。只要努力学习，一两年就能学会一件手工活，赢得人生更有力的垫脚石。
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