金华好吃的街头小吃培训

一 、杂粮煎饼

杂粮煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，煎饼多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。现在我们在日常生活中常常看到街头买山东杂粮煎饼摊前总是生意火爆，而且顾客络绎不断的。

二、铁板鱿鱼

街头吃的铁板鱿鱼，远远闻香而至，看着小贩用小小的铁铲，分割着鱿鱼，不断地翻动鱿鱼，听着油渍着鱿鱼发出的响声，同时酱料一层一层的刷上，散发出让人难以抗拒的香味。

食为先教做铁板鱿鱼讲究其食材新鲜，干净卫生,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味，丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高，食材可以迅速地成熟，**地保留食材的营养，口感也是无法比拟地有汁有味。

三、油炸烧烤

油炸烧烤是近年来新推出的一款特色小吃，短短几年遍传遍大江南北，火遍各地。食物浸入食用油中加热（油的液面高于食物高度）。油炸食品的主要特点是很 香，很脆，深得人们喜爱。

四、湘西小串

湘西小串其实也是烧烤的一种，只不过湘西小串主要是烤小串子一类的食物，味道和烧烤还是有一些不同的。湘西小串在口感上主要是麻、辣、香、脆、嫩，师傅会根据客人的需求来增减花椒量，十分贴心。

五、鸡蛋汉堡

鸡蛋汉堡现在可是街头新出现的热门小吃，味道别具一格。而且比西式汉堡实惠很多，都是小孩子、学生党喜欢的食材鸡蛋、面粉做的早点小吃，营养全面，做法不难，十分适合开个小吃摊。

六、蒜香鸡爪

鸡爪，大家也叫凤爪，一般美食家和吃货们都喜欢叫凤爪。蒜香凤爪吃起来鲜辣开胃，非常适合现在炎热的夏天食用，也非常适合给家中爱喝酒的家人作为下酒菜来吃，也可以作为作为零食来啃哦！

现如今街边小吃备受人们的喜爱，生意很是红火赚钱。消费者对美食都是无法抵抗的，为了满足消费者的需求，市面上的小吃品牌也是越来越多，吸引了大量投资者的目光。好吃的街头小吃，电动外卖小吃车创业好项目你知道有哪些？食为先教做的特色小吃品种多，还有铁板豆腐，手工凉皮，卤菜，关东煮，脆皮玉米，豆腐花，章鱼小丸子，武大郎烧饼等项目，味道好，受欢迎。