成都食尚香西点培训
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西点创业综合班
1、理论知识的讲解
2、各种工具的认识和使用
3、糖霜的制作、糖皮包覆
4、糖皮花边制作、糖皮艺术线条制作
5、水果捏塑
6、蔬菜捏塑
7、玫瑰、百合等十多种花卉的制作
8、蝴蝶结的制作
9、捏塑卡通人物
10、捏塑动物、人
翻糖课程:
翻糖理论讲解
各种翻糖工具和原料的认识
翻糖蛋糕的装饰,设计,以及颜色搭配的讲解
翻糖糖皮的制作,储存与使用,原料的名称与采购的讲解
西点行业发展遇到专业人才紧缺的瓶颈,所以专业的西点烘焙师,在行业中的工资待遇普遍较其他行业高,调查显示,在全国众多大型酒店以及西点烘焙企业都面临着西点师缺口巨大的问题,众多企业纷纷高薪聘请优秀西点师,一般从成都新东方烹饪学校毕业的西点专业学生毕业工资就可以到达5000+,优秀学子会更高,通过三到五年的经验积累,走上管理岗位的工资可以**过万。
食尚香小吃培训,专业从事特色小吃培训行业。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
食尚香小吃培训隶属于于2014年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,以独特的经营方式,专业化的管理团队,开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
点击查看学校1、不要害怕使用盐。
“人们总是认为,因为它是一种甜点,它不需要盐-这个是不对的,我们可以根据实际情况,适当的加一些盐,能缓解带来的油腻感!“
2、在把水果和巧克力的面粉添加到你的混合物之前,先涂上水果和巧克力之类的东西。
“这阻止了所有的比特下沉到底部,并确保你有一个均匀分布的味道”
3、用冰淇淋勺制作你的松饼和蛋糕。
“冰淇淋勺会使你的松饼或者蛋糕形状大小均匀”
4、香草提取物。
“味道更类似于使用真正的香草豆,在蛋糕上撒这个能提升不少蛋糕的香草味。”
5、投资于一个硅烘烤垫。
“它不仅能保护你的锅,还能减少了一半的清洁时间,垫子还能使饼干烘焙培训烤得更均匀。”
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