离岸信托是指在一个法域之外建立的信托，即信托设立在一个与委托人、受托人、或者受益人所在国家（通常是“本土”或居住地）不同的国家或地区，且在该地区遵循相应的离岸法律体系和监管规定。离岸信托通常被用于财富管理、遗产传承、税收优化等目的。

离岸信托通常设立在国际金融中心或离岸金融中心，如开曼群岛、百慕大、塞舌尔、英联邦国家等地。其优势在于可以享受较为灵活的法律环境、更低的税收负担以及更加严格的隐私保护。

然而需要强调的是，在涉及离岸信托时，投资者应当审慎考虑相关税收合规、法律风险以及道义层面的问题。同时，鉴于不同司法管辖区的法律差异，有可能会引发跨境纠纷，需要寻求专业的法律和财务咨询，并遵守相关法规和规定。