郴州鸡蛋灌饼培训

课程介绍

发布时间：2023-09-21

鸡蛋灌饼培训

学习目标

预约尝味，现场考察，学习掌握鸡蛋灌饼制作技术

学习流程

1，原材料认识

面粉、盐、增筋剂、油酥、色拉油

2，实操制作

饼的制作，饼的煎制

3，酱料制作

选材与熬制技巧

4，五香盐制作

盐的炒制与储存

5，成品操作

煎制技巧与食材搭配

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