泉州灌汤包培训

学制

详细内容

培训内容：泡辣白菜；泡高丽菜

实践：1.食材整理
2.香料配方，卤汤制作
3.酱料调味，调料的制作
4.成品制作展示

职业规划

1.培养能够适应特色餐饮行业的管控
2.独立操作和经营的一线技术管理人才
3.开店具体细节，招牌字号确定指导
4.开店工具设备的指导