溧阳市烹饪培训

科目名称： 厨师创业班 科目类别： 中式烹饪 培训时间： 亲手操作，学会为止！

                             厨师创业班（综合班）

     汇集川菜、鲁菜、淮扬菜及东北菜风味之精华，集

四方之美，汇集鸡、鸭、鱼、肉、汤、羹、海鲜等荤素合

理搭配，适合饭店就业，独立开饭店、快餐盒饭、夜排档。 

 重庆 酸菜鱼          松 鼠 桂 鱼 剁 椒 鱼 头          三丝 炒鸽松  毛   血 旺           香   辣 虾  泉   水 鸡           干   锅 鸡  回   锅 肉           鱼 香 肉 丝  水 煮 牛 肉          青 椒 肉 丝  麻 婆 豆 腐          水 煮 干 丝  干煸 四季豆          糖醋 咕噜肉  重庆 辣子鸡          盐 水 大 虾 宫 保 鸡 丁          啤 酒   鸭  羊 肉 锅 仔          青椒 土豆丝  油爆 鱿鱼卷          牙   签 肉  地 三   鲜           爆 炒 肝 尖  冬瓜 排骨汤          鱼 香茄子煲  香 辣 螺 丝          椒 盐 排 条  红 烧 鲫 鱼          蚂 蚁 上 树 山菇 炖鸡块          平桥 豆腐羹 干 锅 包 菜          皮 蛋豆 腐 泡 椒 牛 蛙          天下 **菜 拍   黄 瓜           天下 **鲜 圆笼 粉蒸肉          糖 醋 排 骨 红烧 狮子头          铁 板 茄 子 芹 菜 香 干          狗 肉 锅 仔 糊 辣 腰 块          金 牌 猪 手 番茄 炒鸡蛋          毛 氏红烧肉 炒   肥 肠           香 菇 菜 心 油 焖 茄 子          何 塘 小 炒 韭 黄 炒 蛋          手 抓 龙 虾 佛 手 茄 子          梅 菜 扣 肉 焖 大   肉           红 烧 带 鱼

厨师创业班技术培训费：详询（含结业**、服装、资料、不含原料费）学期：    高级          中级           初级 三级职业资格           四级职业资格            五级职业资格