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大连红叶中式烹调师培训
煎，炒，炸，溜，爆，煸，蒸，煮，烧
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国家证书、专业技能，一步到位
理论与实操结合
精品小班授课，老师一对一指导
专业技师亲自传授，流行菜、特色菜、招牌菜、系统传授川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁八大菜系精选的经典代表菜和当今社会最流行的菜肴。
无论你是否有基础，是否从事过厨师烹饪的有关工作，只要你愿通过学习提升你的收入，改变你的人生，均可以通过最短个一个月的时间，完成从零基础到做好一手好菜，就业升职，独立开店的华丽转身！
我们的目标是，用最的时间让想学厨师的人士，接受正规的培训，让您提高个人技能，减少开店摸索时间，快速掌握技能，快速提升技术，快速倍增业绩！
随着我国国民经济的稳步发展和人民生活水平的提高，各类餐饮企业应运而生。然而，从业人员素质低下、人才短缺已成为制约餐饮业快速发展的瓶颈。市场缺乏烹饪方面的高端技术人才。中式烹调师的薪水很高。中式烹调师是一个专业技术的职业，酒店的成功离不开优秀的中式烹调师。因此，用人单位非常重视中式烹调师的福利。作为酒店的行政总厨和中式烹调师，薪水会更高，年薪可以达到几千万。
中式烹调师还有很多地方要改进。目前，餐饮执行总监、行政总厨、餐饮经理、中式烹调师长等都是市场上紧缺的人才，也是一直努力工作的中式烹调师专业学生的方向。餐饮业中经常出现高薪、供不应求的职位。
大连红叶职业培训学校正式成立。开设培训项目：商场营业员、烹调师、面点师、调酒师五级、四级、三级认证培训，各专业平均考试通过率达89%
红叶成立营养工作室，组织学员深入社区举办了社区营养公益课堂，旨在宣传营养知识并给学员提供实战平台。加大公共营养师考证后的继续学习和实战训练，通过营养公益课堂，培养了魏风、张丹等一批营养讲师。走进营养师培训行业。红叶公共营养师培训逐渐被人们熟知，年培训人数和考试通过率令人满意，全年各科培训总人数达到2600人。不仅如此，学校还注重开发相关行业的用工合作单位，开展校企联合，为学员免费推荐工作。
2009年 红叶开设了育婴师、家政服务、母婴护理等专业认证培训，届时学校培训项目增加到了十二个专业。红叶对心理咨询师、人力资源师等国家统一考试的重点项目教师队伍进行了精心整合，使红叶拥有了大连最强势的讲师团队，使各专业授课质量和考试通过率在学员中口碑相传。
红叶开设了医药商品购销员认证培训项目，学校培训项目增加到十三个专业。同时经辽宁省有关部门]批准，率先在大连开展了人力资源管理师一级和公共营养师二级认证培训。作为大连市政府普惠制定点培训学校，红叶积极开展培训，普惠制培训人数和考试通过率名利一流。年培训人数超过3000人、被大连市人力资源和社会保障局评为大连市优秀办学单位。
眼界决定境界，布局决定结局，定位决定地位，态度决定高度。在实践中，有什么样的发展观，就会有什么样的发展道路和发展模式，就会对学校的未来产生根本性的影响。大连红叶培训学校要想在当今激烈的校际竞争中胜出，就必须在进行战略决策时坚持科学发展观，立足于高起点、高规格、高标准、超前性、大思路、大手笔来规划学校未来的发展愿景，以高质量的办学水平赢得社会的认可和尊重，推动学校持续、快速、和谐发展。
学习中式烹调师课程
上烹饪课。要成为一名专业中式烹调师，中式烹调师课程不是必修的，但它绝对是一个有利因素。你可以在烹饪学校、技校或夜校找到这样的课程。大多数学校开设营养、食品卫生、刀制作、糕点制作和其他基础烹饪课程。如果你打算开自己的餐厅，你还需要参加商业和人力管理课程。
眼界决定境界，布局决定结局，定位决定地位，态度决定高度。在实践中，有什么样的发展观，就会有什么样的发展道路和发展模式，就会对学校的未来产生根本性的影响。大连红叶培训学校要想在当今激烈的校际竞争中胜出，就必须在进行战略决策时坚持科学发展观，立足于高起点、高规格、高标准、超前性、大思路、大手笔来规划学校未来的发展愿景，以高质量的办学水平赢得社会的认可和尊重，推动学校持续、快速、和谐发展。
“以人为本，以和为贵，制度为先，执行制胜”。“以人为本”，是人类社会进步的体现，只有尊重人、爱护人，不断改善师生的工作、学习和生活条件，才能充分调动他们的积极性、创造性；“以和为贵”，这里特指人与人之间要和睦、和善、亲和、平和之意，就是要创造一个“人和”的团队氛围，以“和”来凝聚人心，鼓舞士气；科学的、完善的、与时俱进的制度是学校管理和运作的前提和保障；执行是保证学校政令畅通、工作有序的根本保证。
学校的基本建设要配套完善，一流的教学设施、完善的物质建设，合理校园整体的规划师学校发展的重要基础，关系到学校的和谐发展。成绩和通过率是衡量学校教学水平的重要砝码和尺度。学校全体教职员工通过各种途径和方法促进教育教学水平的提高，提升办学质量，以优秀的成绩树立品牌形象，以高的通过率来维护学校声誉，从而打造学校成为知名品牌，享誉四方。
中式烹调证适用范围
（1） 在工作中。在职业介绍所就业的劳动者，在实行准入管理的工种范围内就业的，必须持有国家职业资格证书。用人单位和职业介绍所发布招聘技术工人广告时，必须在应聘者应当具备的条件中注明职业资格要求。
（2） 新劳工。普通高中、职业高中、职业中专和大学毕业生的新增劳动力，不仅要经过职业培训和职业教育，还要取得毕业证书，必须取得相应的职业资格证书，方可在门禁技术工作范围内就业。
（3） 在工作中。从事技术工作但没有相应职业资格证书的在职人员，必须参加职业技能培训，取得职业资格证书后上岗。
（4） 调动人员。对已取得职业资格证书但被撤换的在职人员，必须重新参加职业培训，取得本岗位职业资格证书后上岗。
（5） 政策性安置人员。用人单位安排国家政策性安置人员从事技术工作的，应当先组织培训，达到相应工作（职业）的技术要求后上岗。
（6） 下岗工人。下岗职工再就业前，必须经过职业技能培训，取得职业资格证书。
大连红叶职业培训学校，2004年建校至今，经历了不平凡的十四年。十四年来，学校始终坚持以信立校，育人为本的宗旨，坚持以教学为基础，以考证为契机，以掌握真才实学未标准，以培养专业合格人才为目标的办学理念；坚持把做沿海城市优秀学校，创中国职业教育示范品牌作为学校的发展方向。具有十八个培训项目，涵盖了国家新职业和技术含量很高的传统职业；拥有四十多名专兼职老师，建立了优秀的师资团队；拥有红叶一部、二部两部校舍，近千平米教学场地，实现了全新的多媒体教学和现代化机械设备教学；建立了科学严谨的教学管理模式，以严谨的教学管理和服务，实现了正规化、科学化教学；学校每年培训人数达千余人，其中国家三级以上的高技能人才占半数以上。被评为大连市优秀办学单位并被推荐为辽宁省诚信办学单位；被确定为大连市普惠制定点培训学校；大连市职业培训协会常务理事单位；大连市总工会再就业培训基地；大连市军队转业干部培训基地；大连市中小学教师心理咨询师培训基地；大连市特色培训机构；大连市教育榜样等称号。
