礼仪课程内容是比较丰富的，主要是针对仪态进行培训，包括：站、坐、走、卧、蹲等行为。站着锻炼胸部，腹部挺直，双臂自然下垂，脚跟并拢，双手合拢在腹前；坐着锻炼坐姿稳重，胸腰微微收缩，双手不要放在臀部、大腿之间；踏步锻炼前后或交叉，并微微前移；蹲姿锻炼优雅蹲姿的基本要素是：前脚、后脚、双腿蹲下，前脚着地，双腿基本垂直于地面，脚跟抬起，脚底踩在地上，臀部放下；躺着姿势锻炼平躺姿势，双脚水平放置，然后慢慢躺下。
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刀工、翻锅、勺功的练习，这是刚入学时必不可少的！ 经过一系列的基本功练习过后，将会进入上灶热菜示范和实操环节， 热菜示范与实操： 老师会给每位学生示范菜的制作步骤以及注意事项！ 示范过后，就到了学生的实操动手环节， 每位学生需要把学到的菜，经过自己的双手做出来，当然这个时候是有老师监督、辅助进行的，在学习期间，还有课外小班进行学习，其他专业课程，比如：西餐、西点、面塑、糖艺、中点等课程进行学习！
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1、基础训练，通过学习达到发音的标准、规范，掌握语言的基本技能。学习发音方式和气息运用;通过看图学习讲故事，并进行修改;故事接龙，能够有声有色地讲故事，让人觉得有味道，有吸引力，有感动。2口齿灵活性，练口齿的灵活性，这一步也很关键。有时脑子里明明想得很好，但到了说的时候却好像被什么东西挡住了，根本发不出声。这是由于口腔缺乏灵活性造成的。因此，要用一些必要的方法来训练口腔的灵活性。3、即兴表达，正如你在看辩论和脱口秀时知道的那样，口才是一个人才华的体现。首先要能根据一个话题合理、有理地表达自己的思想，并能吸引人，这不是一件容易的事。也许你能写，但不一定能说，文字上的东西和说出来的风格是有很大区别的。 4、演讲口才，通过演讲储备、演讲风采展示和演讲稿写作训练，培养和提高学员的语言表达能力、现场掌控能力和临场应变能力，帮助学员能够在舞台上口若悬河，表达收放自如。
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编导专业是为适应广播电视媒体的发展而设立的一个比较新的专业，前景广阔，编导也成为高考中的热门专业。编导专业高考考试内容主要涉及即兴评述、影片分析、叙事散文、 编写故事、 节目分析、 命题写作 、文艺常识等方面的， （1）编导是电视节目制作中最主要的核心创作工作，具体是指从现实生活中选取有价值的题材进行策划、采访、制定拍摄提纲、组织拍摄、编辑制作，最后对作品进行把关检查的系统性创作活动。 （2）编导指从事这项工作的人，应具备广播电视节目策划、创作、制作等方面的专业知识，具有较高的政治水平、理论修养和文艺鉴赏能力，掌握影视数字化制作技术的网络技术的人才。 （3）编导，即广播电视编导专业，主要培养具备较高的政策理论水平和艺术创新能力，具有广播电视节目策划、创作、制作等方面的基本知识、基本理论和基本技能，能在全国广播电视系统、影视制作机构和文化部门从事广播电视节目编导、策划、撰稿、社教及文艺类节目主持等方面工作的高级应用型专门人才。
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仪式课很多，一般是全时上课，即连续15至20天。一天的礼堂课...
礼仪训练班除一般形体矫正、仪容训练等常规课程外，还会根据学员...
