宁波食为先小吃

培训项目

包子系列

培训流程

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，　创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟悉操作流程。

培训课程安排

1、早餐系列的系统讲述；
2、发面技术原理讲解与操作；
3、包子各种菜馅的调味；
4、包子的手法学习。
5、开早餐包子店注意事项；
6、系列调味品及原料的货源渠道；
7、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理

培训品种

1.鲜肉大包，，雪菜肉丝包，萝卜丝包，麻辣豆腐包，香菇青菜包，玫瑰豆沙包

2.花卷，玉米馒头，豆浆，豆花。

学习时间

随到随学，不限时间，学会为止。一般4天左右可以学会。

备注

提供开店所需原料，设备购买地点。