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武汉皇氏御厨小吃培训
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从业20年，毕业于北京新东方烹饪厨师学校，2006年赴北京龙]大酒店担任面点主管，2009在北 京美食餐饮"中国面点城”任技术总监兼培训主任。现任皇 氏御厨高级技术部总监，黄叶青老师特 别擅长各类面点以及名优小吃;特别精通白案、炉灶等技术;尤其是在包子、特色粉面类、酱香 饼、汉味早点、特色小吃等，手艺精巧，口感更是独特，令人回味无穷，深受广大学员喜爱。
螺蛳粉
皇氏御厨螺蛳粉具有酸、辣、鲜、香、爽、烫的独特风味，非常美味汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、 辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖 等配制而成。
传授关于店铺盈利和发展和工艺培训和螺蛳粉等的原料、配料的选取、初加工与保存； 传授各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方及煨制； 高汤的制作， 螺蛳粉等主料及配料的全部制作流程； 根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的产品。
般5-7天左右，视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间，包教包会，学会为止;随到随学,当天安排课 程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。
学员可自由选择使用学校旗下强势注册商标品牌。公司提供讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧等服务。
皇氏御厨的煎包煎饺入口即化，的香酥脆皮绝技，秘制馅料看着好看、吃着好吃、嚼的带劲、闻着诱人,味道正,营养丰富，所到之处,深受消费者喜爱。
煎包煎饺皮脆汁满,入口即化,让人吃起来停不下，展现面点神奇，最为早餐或专业店一 定会成为人气产品，不愁销量。特色锅贴煎饺皮薄馅多。
武汉皇氏御厨是一所职业餐饮培训机构,学校武昌火车站. 公司拥有雄厚的培训实力:采用先进的教学和管理模式，致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调 酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究，使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。
