太原香香姐餐饮管理有限公司

餐饮提高“数据化”和“智能化”

数据化许多年前就已经是趋势了，现在我们普遍都用扫码点餐、会员体系和erp订购采购体系，都在做私域流量，甚至有的品牌自己组成技术团队和大公司合作开发体系，用数据监督和指导门店运营，也是受这波互联网和数据化的影响，才让餐饮企业的财政变得公开透明，可查询，才会有这么多餐饮品牌相继上市。

七天观人气

假如对这个地方有必定的好感后，就可以安下心来，每天选择饭口和上班时间，制定15个时间段，每个时间段一分钟，数一下过路的车辆数，人数？是白叟，小孩，上班人士，家庭主妇，流动人口等等，根据这些数据，画出七天内的趋势图，得出消费成果，便于早餐店加盟的定位。

石磨肠粉

石磨肠粉是近年来才开端流行的早餐。它不同于一般的广东老式肠粉，它 的口感味道营养价值都比一般的肠粉要好，是肠粉中的良品。石磨肠粉凭 借共同的口感赢得了不少门客们的喜爱，所以成为人们追捧的营养美味小 吃，也是很多人每天早餐的很不错选择。

物美价廉

有好的口味，再加上价格不贵，才是消费者的独爱，只需你重视食品的安全和口味，加上价格在同行业当中比较低，自然会生意火爆，门庭若市。所以，在最开店时，价格的定位很重要，最开始定的什么价就用什么价，如果看到别人家卖的贵，自己就提价，或者是看到别人家价格低，就歹意降价，这种都会对店肆有影响，价格的不稳定会形成口碑不好。