绍兴食为先小吃

上哪儿吃早餐?吃什么早餐?哪里能吃到既有营养又美味的早餐…）乎，这是我们每个中国人早上起床后面临的一个普遍性的问题。如果没有答案，其中有一些人也会选择不吃早餐，而很少的一部分人会想到自己动手来做早餐。的确，但大部分还是会逼着自己随便吃上一点，几个包子馒头，外加一碗―、一碟扬粉、或一杯豆浆牛..….着社会经济的发展和人民生活节奏的加快，越来越多的人选择在外面吃早餐，由此就催生了一个庞大的早餐市场。

社区住宅不是每家店都能够适合开在住宅区里面，但早餐店就很适合，一大早，学生就会走路到家附近的学校去读书，如果不是在家吃早餐，当然也就会到家附近的早餐店吃早餐，等到学生的人蒂过后，那就上班族的上班时间啦，再来，那就妈妈们准备出门买菜的时间。在住宅区里，大都是同一个社区的邻居，既能够和认识客人，也能够和客人建立良好的感情，因此，在住宅区中开早餐店，很容易就会有熟客人，这样一来，固定的客源也很容易就建立起来。

寻找附近街道的附加值： 商业繁荣的的黄金地段历来是商家的必争之地，因为这里川流不息的人流是商家潜在的利润。但是黄金地段的租金非常高，可以说是寸土寸金，高昂的租金把很多投资者挡在了门外。即使是有足够的资金投资，也不一定就能找到合适的店面。如何在非黄金地段取得黄金地段才能取得的利润呢?其实，商业衡的附近街道开店是个不错的选择。所谓的“附加街”就是指与黄金街临近的街道，一般不超过300米。

经营档次提高：一些知名传统早餐店可适时进行重新装修，全面改造就餐环境，可以吸收西式快餐的经营方式，改造后的店铺设施先进，面貌一新后将吸引[更多顾客。此外，在经营品种和服务项目上应该不断创新。经营管理规范、环境舒适、价格合理、服务周到，才能赢得市民的青睐。