北京烤鸭培训
培训费用：学费全额返还
培训时间：不限制，学会为止
教学模式：90%实际操作+10%理论教学
报名地址：山东省烟台市芝罘区西大街88号
课程详情
适用人群
美食爱好者、北京烤鸭创业者、餐饮就业人群。
课程介绍
说到北京非常有名的美食，我**个冒出来的就是北京烤鸭，相信不少人都和我一样，对于北京烤鸭可以说是提到就会流口水，因为北京烤鸭真的是非常好吃，离着很远就可以闻到那烤鸭的香味，看起来油油的，但吃起来却一点都不腻，口感非常好。鸭子的肉质也是非常鲜美，鲜嫩，至少吃起来不会让人感觉非常腻。
课程内容
1、学习北京烤鸭各种调料的制作方法
2、学习鸭子的挑选和处理方法
3、学习如何缝针、打气、烫皮、风干等知识
4、学习脆皮水的制作方法
5、学习北京烤鸭的蘸酱制作
6、学习鸭子的烘烤时间，火候掌握、烤制技巧等知识
7、学习北京烤鸭原材料和设备采购渠道
8、学习开店装修布局营销等专业知识
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