绍兴想学习卤肉卷饼哪里可以培训
来源:中华网考试编辑:佚名发布时间:2022-06-10
卤肉卷简介
卤肉卷饼是一款以特制面饼包裹卤肉、肉片、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃,有麻辣牛肚卷、滑嫩猪肉卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。与一般粗制滥造的街边小吃不同,卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到了极致。论“色”,红、白、紫、绿、黄五色俱全,观之养眼,食之养生!
培训内容:
鸡蛋卷饼 ★火腿卷饼 ★卤藕卷饼 ★千张卷饼 ★鸡柳卷饼 ★鸡蛋+火腿 ★卤藕+千张+飘香卤肉 ★滑嫩猪肉卷饼 ★麻辣牛肚 ★鸡柳+鸡蛋 ★鸡柳+火腿 ★鸡柳+卤藕 ★卤肉+火腿 ★牛肚+鸡蛋 ★牛肚+火腿 ★卤肉+牛肚 ★卤肉+鸡柳 ★卤肉+牛肚+鸡蛋 ★卤肉+牛肚+火腿 ★卤肉+鸡柳+鸡蛋等
培训课程:
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
面饼的和面、揉面、擀面方法。
卤肉香料配比、卤肉制作。
鸡柳、里脊肉的制作。
各种口味刷酱的调配制作。
卷饼所有辅料的制作。
各种品种卷饼配置及动手操作。
培训承诺:
学会为止、中途不再收取任何费用。老师一对一授课,随到随学,不限制学习时间,学会为止。
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