来源:中华网考试 | 编辑:佚名 | 发布时间:2022-11-18
麻辣烫(串串香)培训
第一阶段
学习内容:
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
阶段目标
示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第二阶段
学习内容:
红油制作,麻辣烫底料制作,花椒油制作,麻辣烫红汤制作,白汤制作,芝麻酱。(四川味,湖南味,广东味)
阶段目标
学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
第三阶段
学习内容:
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
阶段目标
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌
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