济南王森西点

西点行业时髦新宠

高中毕业男生学什么好?男生学西点好不好?西式面点，简称西点，起源于欧美地区，是西方饮食文化 的代表，它用料考究、风味独特、造型艺术、种类丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用。在近年来， 跟着我国人民生活水平的进步和餐饮商场的开展，西式面点人才的商场需求量也越来越大，这也给西式面 点师这一职业带来了杰出的开展空间。西点师，正以其时髦、靓丽的形象成为各种集会的焦点。男生想学 技能，可以考虑学习西点!

深化了解西点

了解西点，知道西点师这个工作都是做哪些工作及西点工作的当时信息、发展变化等等。当然这都是些根本，只是知道这些还不够，要害还得着手操作，在掌握了根底的理论知识之后，就是不断地练习、练习再练习，西点师是一项对技术要求较高的工作，因此手上功夫一定要到位。

训练学校当教师

当你技能十分娴熟的时候，就可以去训练学校、组织当教师了！从最初的西点师到最后桃李满天下，如果自己喜爱教师这个工作，愿意去授课，不得不说这也是一个不错的选择。

为什么有时蛋糕在烘烤过程中呈现下陷或底部结块？

（1）冬天相对简单呈现，由于气温低，部分材料不易溶解。

（2）配方不平衡，面粉比例小，水分太少，总水量不足。

（3）鸡蛋不新鲜，搅拌过度，充入空气太多。

（4）面糊中柔性材料太多，如糖和油用量太多。

（5）面粉筋度太弱，或烤炉时炉温太低。

（6）蛋糕在烘烤中尚未定型，因受震动而下限。