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柏文西点烘焙培训
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特色化。尽管产品同质化日益严重，但一些面包店仍在坚持不懈地创造自己独特的产品，并取得了良好的回报。几乎每家西点烘焙店都卖烤面包。但如果有一家面包店使用高端厨师和优质食材制作吐司，店内一半的区域都会展示吐司，并结合广告宣传产品，使吐司成为自己的品牌。虽然一条街上已经有三家西点店了，但这家西点店总是有一群自己的忠实粉丝。
工具的原物料的认识，物料的储存知识的讲解，设备的使用方法与示范。原材料成品的核算和市场价格的计算方法。 法式挞系列：挞皮的制作方法，储存方式以及捏法，装饰方法。 法式柠檬塔，柠檬酱的制作，瑞士蛋白霜的制作，榛子塔皮的制作，柠檬屑。水果塔，焦糖巧克力香脆珍珠塔，榛子杏仁馅，新鲜浆果，香缇奶油的制作，香草卡仕达酱的制作。
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工具材料的认识，原料储存的讲解。 花卉的制作：五瓣花（3种），苹果花，平口玫瑰，毛茛花，雏菊，太阳花，花芯制作，千层花。 花卉的制作：牡丹、牡丹叶子，奥斯汀玫瑰，卷边玫瑰（2种），康乃馨，菊花，大理花（2种），花骨朵的制作，叶子的制作（2种），荷花（2种），荷花叶子，花叶子的制作等。
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介绍认知制作面包的需要的主要材料和工具；讲解并学习如何制作酵母（葡萄种 苹果种）物料前期预加工；讲解并实践各种面团的整型、折叠方法、醒发技巧与注意事项；各款酵母软欧面包制作以及理论知识和要点注意事项；花式面包、常温蛋糕、法式系列、丹麦系列、丹麦吐司、欧式系列面包等。
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裱花工具的认识与使用，奶油打发方式，鲜奶油的制作，花嘴的认识与使用。花边的挤法：云朵边，贝壳边，串珠边，水滴边，抖边，大波浪边，喷丝边，拔草边。快速抹胚方式，直胚，圆胚，异形抹胚（芭比娃娃异形抹胚），弧形胚的抹法。色素的认识，色素品牌的讲解与使用，基础调色，渐变色玫瑰蛋糕的制作，奶油的调制。奶油花卉的制作，玫瑰花、小梅花、康乃馨，菊花，百合花，叶子的制作等。
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面团的制作，揉面技巧，发酵温度，湿度控制，烤箱温度的调节，温度控制。甜面系列：菠萝包，墨西哥包，经典排包，豆沙卷，椰丝面包，毛毛虫 ，辫子面包，热狗包，芝士火腿包，培根面包，羊角豆沙包，辣味肉松包，原味肉松包，火腿三明治。吐司系列：全麦吐司，原味吐司，提子吐司。法式系列：法式核桃，法式全麦，法式培根，奶酪包，法式长棍面包。网红脏脏包，甜甜圈等。
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原物料的认识（翻糖皮的认识及存储方式、干佩斯的认识及存储方式、翻糖皮及干佩斯的调色方式）。各式翻糖工具的认识及使用方法。；立体花卉的制作：玫瑰、蝴蝶结、小碎花、立体五瓣花。康乃馨、牡丹、圣诞树、波板糖的制作。多肉植物、卡通小熊、花卉产品练习。翻糖饼干制作；翻糖纸杯蛋糕制作； 翻糖蛋糕制作：花卉、卡通、包包； 卡通人物制作：男孩、女孩、麦昆小汽车；卡通动物制作：卡通小熊、kitty猫、小黄鸭、多啦A梦等。
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如何制作适合浮雕蛋糕用的奶油霜的制作；在不同季节调配适合自己的奶油霜；如何构图、选图，如何转印；如何调配基础色；如何把平面的图做成立体的图；如何处理细节；如何脱模转移等内容。
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有耐心的人。无论你在这个世界上做什么，你都需要有足够的耐心通过努力获得成功。半途而废只会浪费你的时间和金钱。在城市里生活了很长时间的朋友一定经历过这样的情况：开车过马路时，有些车主总是一亮绿灯就开始按喇叭，并对反应迟钝的人出言不逊。这样做有坏处吗？对当你不耐烦的时候，你很容易表现得粗鲁。这种行为会产生适得其反的效果，使他人愤怒、固执或不合作。在严重的情况下，它也可能导致事故。更不用说车坏了，被困了好几个小时，上班迟到了，工资也被扣除了。而西点人不缺的就是耐心。
柏文西点培训学校从事西点、面包、糕点、生日蛋糕、韩式裱花、翻糖、咖啡等培训课程。老师们从事多年西点、蛋糕研发，研发出一套实用技术培训教程。西点课，我们除了有好的配方比，上课期间所有材料费，工具学校全包，西点上课均采用进口原材料，教学质量有保证！包开店指导：从店面选址到装修，到原材料以及设备采购清单，全方面帮扶学员开店！让您创业无后顾之忧！外地学员我们包住宿，住宿均为居家楼房，家具、家电、宽带齐全。宽敞舒适！我们的宗旨：让每一位学员都在舒适愉快的环境和气氛中学有所值！真正熟练掌握一门技术！
当我们选择西点烘焙培训机构时，我们需要看看该机构的规模，因为这是该机构实力的一个非常直观的体现。任何类型的技术学习都有其成本，包括时间和金钱成本，不可能一蹴而就。学校规模比较大，教学设施先进齐全，教学环境舒适，说明学校的实力还是比较好的。因此，在选择时，我们决不能忽视这一方面。
优势一：针对零基础学员，高实操率。
优势二：小班上课，手把手教学，包教包会，学会为止！
优势三：一次性收费，学习过程中再无任何隐性消费！
优势四：上课使用进口食材，保证教学质量！
优势五：创业学员提供免费开店指导，结业后学员免费进修！
对于想学习如何制作西点慕斯的学员，威海柏文烘焙学校推出了西点慕思培训课程。本课程将学习慕斯蛋糕的基本知识，包括对原材料和工具的使用的理解，以及以及西点的品种、种类。慕斯胚底的知识，包括学习并掌握香草戚风、日式抹茶、法式流心蛋糕、红丝绒蛋糕等各种慕斯胚底的操作流程。经典慕斯的知识，包括熟练掌握奶油的打发程度，各种慕斯的温度。经过课程的学习，帮助学员掌握多种西点制作技巧。
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